хотела бы сделать штрудель,но только не сладкий может кто подскажет рецептик

Пряный картофельный штрудель

Для рецепта Вам потребуются:
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- кабачок - 1 шт.
- сливочное масло - 5 ст. л.
- паста карри (неострая) - 2 ч. л.
- тимьян (сухой) - 1/2 ч. л.
- вода - 2/3 стакана
- соль и чёрный перец (молотый) - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- нежирные сливки - 2 ст. л.
- сыр чеддер - 50г
- слоёное тесто (пласты готовый) - 8 шт.

для украшения:

- семена кунжута.

Лук, кабачок нарезать, морковь и сыр натереть на крупной терке. На половине сливочного масла слегка обжарить лук, морковь, кабачки и картофель. Жарить в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить пасту карри и жарить ещё минутку. Добавить тимьян в воду. Посолить, поперчить. Тушить на слабом огне, не закрывая крышкой в течение 10 минут

Остудить овощную смесь. Когда остынет, добавить сырое взбитое яйцо, сливки и сыр. Поставить смесь в холодильник, чтобы она загустела до консистенции, подходящей для начинки

Оставшееся масло растопить. 4 пласта готового слоеного теста выложить на столе так, чтобы получился большой прямоугольный пласт - при этом маленькие пласты должны слегка перекрывать друг друга. Все пласты смазать растопленным соивочным маслом

Овощную начинку выложить по более длинному краю пласта и скатать тесто в рулет. Рулет свернуть в кольцо и ещё раз смазать растопленным маслом. Посыпать семенами кунжута и положить на противень.

Разогреть духовку до 190 градусов. Штрудель выпекать в течение 25 минут до получения золотистой хрустящей корочки. Вынуть штрудель из духовки и, прежде чем начинать резать, дать ему постоять 5 минут.

Зайдите на сайт по поисковику.