Помогите придумать что-нибудь вкусное интересное из кортошки и свинины(хороший кусочек)Можно отдельно мясо и гарнир

мясо порезать кусками поперек волокон 1-1,5 см толщиной и на горячей сковороду на 2-х ложках олив масла сделать на каждом куске золотую корочку! анимание! не прожаривать, а просто корочку сделать, чтоб дальше сок не испарился!
потом выложить мясо на противень, посолить и залить маринадом - на 150 мл воды теплой 40 г готовой горчицы (я беру жгучую с тубах) и столовая ложка меда. мед и горчицу хорошо перемешать чтоб растворилось все. Залить мясо и сверху на каждый кусочек положить кругляк помидорки и решетку из легкого майонеза сделать. Запекать при 220 градусах 35-45 мин. А из картошки сделать пюре. При подаче маринадом от мяса картошечку полить - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Если у вас кусочек шейки-можно приготовить свиную книжку... какое мясо?
Вот просто из свинины. .

МЯСНОЕ РАГУ В ПИВЕ
Полкило свинины порезать кубиками, выложить на дно высокой кастрюли (с маслом) , посолить, поперчить.
Затем выложить слой лука, порезанного полукольцами. Следующий слой-полтора кг некрупной картошки, посолить.
Затем-четыре помидорины, порезанных крупно, сладкий перец полукольцами, посолить. Добавить четыре раздавленных зубчика чеснока, много зелени, перец горошком, лаврушку. Все залить бутылкой хорошего пива, поставить на очень
слабый огонь на два часа.

Купите пакет для запекания и запеките вместе с картошкой, луком и специями. Вкусно, быстро и посуда чистая!

Мясо и картошку порезать кусочками одинакового размера, лук полукольцами, посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень, щедропомазать майонезом и посыпать тёртым сыром. В духовку при 180 градусов на 40 минут.

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба и морепродукты, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль, другие овощи и грибы, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

Картошка со свининой
•Картофель — 1,5 кг
•Свинина (у меня вырезка, вкуснее со свиной шейкой) — 1,5 кг
•Морковь (крупная) — 2 шт
•Лук репчатый (крупный) — 2 шт
•Растительное масло (для жарки) — 75 мл
•Сметана — 5 ст. л. (с горкой)
•Мука пшеничная — 2 ст. л. (с горкой)
•Перец черный — 0,25 ч. л.
•Вода (кипячёная) — 100 мл
1.Лук порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
2.Морковь порезать полукольцами, добавить к обжаренному луку и тушить минут десять.
3.Добавить к овощам порезанное кусочками мясо, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить практически до готовности мяса.
4.Картофель почистить, порезать крупными кусочками, положить в форму для запекания, посолить.
5.Сверху на картофель выложить свинину с овощами (прямо горячую) , оставив жидкость, получившуюся в процессе тушения в сковороде.
6.К жидкости от тушения добавить сметану, воду, довести до кипения, добавить муку, немного чeрного перцы, размешать, чтобы не было комочков и снова довести эту массу до кипения.
7.Сверху на мясо распределить эту массу.
8.Духовку нагреть до 200 градусов.
9.Запекать на среднем уровне около 50 минут.
10.Подавать, посыпав порезанным свежим укропом

Жаркое по-домашнему: кусочки свинины обжарить, картофель кубиками тоже обжарить, 2-3 луковицы полукольцами обжарить, сложить все в кастрюлю слоями, добавить вымытый чернослив и тушить около 40 минут. Затем посолить, поперчить, выдавить несколько зубков чеснока и щедро посыпать зеленью киндзы илидругой на вкус.

Запечь слоями переложенные: картофель, фарш мясной, лук, помидоры, баклажаны, болгарский перец, соль, специи, чеснок, зелень, майонез, тертый сыр. Около часа. Режется как пирог.

Бургер !!!и жаль что у тя Яйцов. =) Хех. .

Можно было Футюше зделать =)

Ваше улёт Полу Катайское полу Франсузкое почучилось бы !!!

Я бы сделала отбивную + фри