Что приготовить из баранины на косточках?

Плов по-Узбетски. Очень вкусно!!!

очень люблю баранину.. нашла и испробовала такой рецепт
Баранина по-фински
в утятницу слоями: картошка (на 4 части, дно закрыть) лук баранина посолить поперчить специи для баранины потом опять лук картошка (у меня столько помещалось) залить водой доверху и в духовку на 3-5 часов (зависить от баранины старая-молодая)
просто но очень вкусно

Гороховый или фасолевый супик. Можно харчо.

Шурпу!

Жаркое в томатном соусе!! !
Ну очень вкусно!!!!

Если кусочки не крупные - типа ребрышек размером, то потуши в соленых огурцах!
В казан или сотейник немного жира с мяса срезанного растопи, на нем обжарь лук полукольцами (мы любим много) , затем туда морковь пластиками пару средних или одну большую, обжариться, тогда сол. или маринов. огурцы 4 - 5 шт. кубиками, немного потушить и добавить мясо (предварительно вымыть, посолить, поперчить или приправы какие любите добавить, нарезать поудобнее) . Овощей и мяса как минимум поровну. Тушить под крышкой до готовности мяса (огонь убавить) , потом крышку снять и обжарить (огонь на максимум) .
Подавать самостоятельно или с гарниром - карт. пюре, рис, капуста. Но лучше без гарнира, а с салатом из свежих овощей, баранина сама тяжеловата, а с картошкой вообще!
Обязательно попробуй - мужики просто В ВОСТОРГЕ, даже те, кто не ел баранину, а к огурцам в горячем виде относяться скептически.