Подскажите, как вкусно и необычно приготовить куриные сердечки? У меня их килограмм!

не надо ничего делать. отправляй их мне. я разберусь!

Я делаю из них гуляшик.
Промыть, посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить на глубокую горячую сковороду или сотейник с разогретым маслом. Обжарить слегка, затем положить туда же шинкованный репчатый лук, можно морковь и другие овощи. Все вместе обжарить, помешивая. Потом влить в сковороду бульон, перемешать и потушить, положив лаврушку. В зависимости от вкуса, подливочку можно сделать погуще или пожиже. Например, к гречневой каже я люблю, чтоб она была почти как суп, а к макаронным или к пюре не хочу, чтоб растекалась.

Танюша, я их отвариваю. Затем режу кружочками (хлопотно) и обжариваю с луком. Можно добавить сметаны и запечь в духовке, будет типа Жульена. Можно подать с картошкой, с макаронами+крабовые палочки. Можно добавить в жареный картофель вкус, как с грибами. Иногда варю суп с уже обжаренными. Можно прибавить вареные яйца+обжаренные крабовые палочки+майоне-получится вкусный салат (иногда в него добавляю соленые огурцы.

Разрезать с одной стороны, развернуть эдакой лепешкой, отбить, запанировать в яйце и сухарях и обжарить.
Советую салаты
1 "Золотое сердце"
0,5 кг сердечек, 300 г корейской моркови, 200г сыра, лук репчатый - 2 шт., соль майонез. Сердечки отварить, нарезать соломкой, добавить морковь и тертый сыр. Лук маринованный полукольцами, посолить и заправить майонезом.

2 "Золотая осень"
0,5 кг сердечек, 300г моркови, 300 г лука, тюбик майонеза, соль, зелень.
Сердечки промыть, отварить, перекрутить ч\з мясорубку. Морковь отварить, натереть на крупной терке, Лук порезать и обжарить на раст. масле.
Укладываем тонкими слоями: сердце, лук, морковь, перемазывая майонезом. Последний слой - морковный. Не хуже традиционной шубы - попробуйте.

Сделайте из ни х фарш, и готовте, что хотите, и не заморачиватесь.

Потушить с макаронами и луком!!! Вкусно!!!