Как приготовить куриные сердечки? см. вн.

(Вот классный рецепт )Нарежьте лук полукольцами. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, затем добавьте сливочное, растопите. Обжарьте лук до полуготовности. Добавьте к нему отваренные сердечки, перемешайте. Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Это усилит отдачу влаги.

Накройте крышкой и жарьте 20–25 минут. Периодически помешивайте. Подавайте с любимым гарниром.

Тушу до мягкости, (куриные сердечки тушатся, минимум ЧАС!) пробую, мин за 30 до конца тушения добавляю немного том. пасты, а когда готово, щедро сдабриваю чесноком и кучей зелени (мне нравится кинза)

Китайцы варят долго, потом на сковороде с овощами 5 минут жарят .если долго варить то они становятся мягкие .

Ужас!!!! Их варить не надо более 3- 5 минут . Потом можно дотушить в сметанном или чесночном соусе, а можно таким самодельным соусом просто полить.
Неплохо к картофельному пюре или отварной брюссельской капусте.

я вообще их сначала варил минут 20 в подсолёной воде, а потом уже отрезал сосуды, разрезал на полосочки, промывал и обжаривал с луком. да, мясо плотное, но этим они мне и нравятся. можно ими посыпать макароны)

Не готовила сама ни разу. Обожаю шашлычки из сердечек, Кучмачи из сердечек - это нечто.

Потушить с томатом, разные приправы по вкусу. Будут с подливкой, только на это они и пригодны.
+ гарнирчик.

салат: отварные сердечки, морковь по — корейски, стручковая фасоль отварная, заправить маслом.
Также вкусно варить суп с сердечками

Отрезал сосуды и жир сверху, выдавил сгустки крови, сварил примерно за полчаса в воде со специями, съел.

Вообще их не варят 2 часа. Они готовятся (тушить) минут 20-25.

Не могу даже читать это. *******************************

раньше я коту покупал- он отказался- теперь желудки ест

Вообще знаю как говяжье сердце предварительно готовить: разрезать надвое и положить в чашку под тонкую струю воды на один-два часа. Сердце делается мягким и готовится как обычное мясо. С куриными такое делать не пробовал, но возможно следует поступать аналогично.

Они резиновые по определению, На любителя блюдо.
=)