Подскажите, пжлст, как вскусно и оригинально приготовить куриные сердечки?

отбивные из сердец
Сначало сердечки я промываю, обрезаю сосудики и жирок. Не знаю почему, но он мне не очень нравится. Зато этот жирок очень нравится моему коту. Затем каждое сердечко я разрезаю с одной строны и раскрываю его как книжечку. Ну, а если это отбивные, то их нужно, конечно же, отбить. Переусердствовать не нужно, так что бы бы сердечки только помягчали и стали потоньше. Дальше тоже все как для отбивной. Яичный льезон, а затем мучная панировка, в которую добавлен молотый перец, соль, куриная специя.
Обжариваем на разогретой сковороде на раст. масле. Жарятся отбивные очень быстро. Пересушивать не нужно. Как только подрумянится одна сторона, сразу переворачивам на другую сторону. Обед готов! Сердечки вкусны и в холодном виде. Мои домочадцы любят их таскать и просто так, проходя мимо.

Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки (можно утиные) ,
Луковица, Сливочное масло 30 гр., Сметана 100 гр. ,
Соль, перец молотый по вкусу.
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Сердечки порезать на 4 части и соединить с луком.
Перемешать, накрыть крышкой для того, чтобы выделился сок и продолжать тушить на медленном огне (можно добавить немного воды) .
Когда сердечки будут почти готовы, добавить соль, перец по вкусу.
Затем добавить сметану, сливочное масло, все перемешать и еще немного потушить.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!! !

Я их разрезаю пополам, на разогретую сковородку с маслом кладу их, лук нарезанные мелко и морковку на терке, обжариваю все. Потом добовляю немного воды смешенной с соевым соусом. Где-то пол крушки, около 120-150 гр) )
Далее тушу минут 10-15, потом отдельно обжариваю муку до светло коричневог цвета, смешиваю ее с водой так же с полстаканом, вода должна быть горячей чтоб мука легче растворялась и после того как помещаю виливаю ее в сердечки, получаються СЕрдечки с подливкой)))))))))) Вкустно и просто)))))))

куриные сердечки-1 кг (а вообще, чем их больше, тем лучше )
шампиньоны-0,5 кг (или любые грибы, которые Вы любите)
сливки-250 гр ( у меня от торта оставались 35% сливки, а вообще можно любые)
лук-3 шт (можно положить больше или меньше, кто как любит, в итоге я положила 5 шт)
ну и конечно же соль и приправы, которые любите, я только солила, потому что хотела получить чистый сливочный вкус.
Шампиньоны режем, как хотите, я резала прямо на руках, но не очень мелко, отвариваем, минут 10 и солим
Сердечки промываем, выкладываем на хорошо разогретую сковороду и начинаем обжаривать на среднем огне, чтобы и жидкость уходила, но чтобы они упевали протушиться в собственном соку
Режем лук, я резала толстыми полукольцами и добавляем в сердечкам, посолите, обжариваем минут 10
Сливаем грибы и добавляем к сердечкам
Обжариваем, пробуем на готовность сердечки и на соль, добавляем сливки, тушим минуты 3 и выключаем плиту, 3-х минут и дополнительного времени, пока Вы достаете тарелки-вилки, вполне хватит пропитаться сердечкам вкуснейшим соусом
В итоге, получается такая вкусняшка !!!
Подавать с любым гарниром, у нас в этот день были макароны