Девочки,а как вскустно приготовить куриные сердечки и с чем ?

500 г сердечек моем, удаляем пленки и складываем в кастрюльку или сковороду с маслом. Туда же добавляем мелко порубленный лук, солим, перчим. Ложка томатной пасты. Лавровый лист. Добавляем немного воды, чтобы все сердечки были в соусе. Закрываем крышкой и тушим 40 минут. На гарнир могут быть отварные макароны, гречка, рис или картофельное пюре. Нежные сердечки как нельзя лучше подойдут к любому завтраку или ужину

Отдельно потушить сердечки, отдельно шампиньоны с луком, потом все соединить и добавить пачку сметаны, и протушить 1-2 мин.

Я их просто обжариваю в небольшом кол-ве масла. И сыплю сушёную петрушку и укроп. Очень вкусно поучается!

Вы знаете решилась сделать плов с сердечками, получилась вкуснятинка.

Салатик из сердца с овощами

Сердечки куриные или индейки мелко порезать и пожарить, выложить на широкое блюдо (выкладываем слоями) , второй слой жареный лук, третий- зеленый горошек, четвертый- жареная морковь, заливаем майонезом,.. .

Хоть я и мужчина но мне нравиться в сливочном соусе

Куриные сердечки с овощами

1 кг куриных сердечек
1 луковица
2 стебля сельдерея
по 250 г моркови, лука-шалот и картофеля
4 ст. л. оливкового масла
125 мл сухого белого вина
250 мл куриного бульона
2 щепотки соли

Куриные сердечки разрезать пополам и срезать жир. Сердечки вымыть, удалив остатки крови, и просушить. Лук очистить и крупно нарезать. У сельдерея удалить грубые волокна, стебли вымыть и нарезать кусочками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Лук-шалот очистить и нарезать кубиками. Разогреть 3 ст. л. масла в глубокой сковороде. Пожарить в нем лук до прозрачности. Добавить куриные сердечки и жарить, пока они не станут светло-серыми. Залить белым вином и тушить, постоянно помешивая. Добавить овощи и куриный бульон и все приправить по вкусу солью и перцем. Куриные сердечки тушить под крышкой на слабом огне 15 минут, пока мясо не станет мягким, Добавить оставшее- ся масло. Петрушку вымыть, просушить, мелко порубить и посыпать ею блюдо.

Салат из куриных сердечек
Состав

куриное сердце - 500г,
лук репчатый - 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% - 1 столовая ложка,
соль,
перец

Приготовление

Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться.