Как вкусно приготовить куриные сердечки?

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ

куриные сердца 300 г,
капуста белокачанная молодая 1 кочан (0,5кг) ,
соль, перец черный молотый,
масло растительное для жарки.

Куриные сердечки очистить от пленок и "лохмотьев", промыть, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Капусту разрезать на четвертинки вдоль кочерыжки, вырезать кочерыжку. Капусту нашинковать и выложить в сковороду к сердечкам. Накрыть крышкой и протушить минут пять, перемешать и еще немножко потушить (5-10 минут) до готовности капусты. Попробовать на соль, если мало - досолить.

Салат "куриные сердечки"
Ингредиенты:
куриные сердечки - 400 г
зеленая стручковая фасоль - 200-300 г
оливки - 1 банка
лук - 1 большая головка
соевый соус
Инструкции:
Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками.
Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом и кушать! О-о-очень вкусно!! !
---------

У меня в семье больше всего ценят по-простецки: либо киш с сердечками, либо тушенные в сливках с пастой. Еще на природе шашлык из них хорошо уходит) )

Чахохбили из куриных желудков
1 кг куриных желудков; 1 луковица; 2 ст. л. растительного масла; 1,5 ст. томатного сока; 2 ст. л. томатной пасты; 1 ст. куриного бульона; 4 чили; 4 зубчика чеснока; пучок кинзы, петрушки; хмели-сунели; соль
Промыть и почистить желудки, очистить лук и мелко нарубить. Обжарить желудки (в 2 приёма) и лук до золотистости, переложить в керамический горшок. Залить бульоном, довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 2 часа на слабом огне. Томатную пасту развести с томатным соком, влить в горшок, довести до кипения и готовить еще 10 минут на среднем огне. Затем добавить соль, мелкорубленый чили, чеснок и зелень, хмели-сунели. Довести до кипения, убрать с огня и дать настояться 5 минут. Подавать со свежим лавашом. Сердечки тоже можно приготовить таким способом.

Салат из куринных сердечек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сердечки отварить в подсоленой воде, порезать на 4 четвертинки, морковь потереть, лук порезать кубиками, все выложить в разогретую сковороду с маслом, добавить шампиньоны и если хотите чеснок, посолить и жарить до готовности, примерно 20- 30 мин, на среднем огне, помешивая. Все остудить, добавить майонез и перец, перемешать, попробуйте на вкус, если надо подсолите еще.

ИНГРЕДИЕНТЫ
500г. кыринных сердечек
2-3шт. моркови
1-2шт. лука
1 банка порезаных шампиньонов
Майонез, соль, перец, можно немного чеснока, вкус изменится, масло раст. для обжарки.

на пароварке с добавлением специй для курицы. вкусно и самое главное полезно! приятного аппетита!

Я обычно из них делаю вот такой вот салатик! ! Вам потребуются Лук, Варёная Морковка, непосредственно отваренные Сердечки, Красная фасоль ( консервированная) , Свежая капуста, Шампиньоны или Вешенки, Любой сыр твёрдых сортов, Специи по вкусу, Майонез! Сердечки режем на пополам и укладываем на низ блюда, потом слоями капусту, Фасоль, Обжаренные Грибочки, Лук, Морковь. Каждый слой смазываем майонезом, с верху посыпаем твёрдым сыром!!!

тушить с луком с сковороде

А я делаю их в горшочке. Хорошо мою, высушиваю, на дно горшочка на 1 порцию выливаю 2 ст. л. раст масла, кладу сердца, солю, перчю, майоранчик, тимьянчик, луковичку маленькую мелко, пару зубчиков чеснока, 1 ч. л. том. пасты, 100 мл воды и сверху натрираю сыр, ну что подешевле, только хороший слой и ставлю в духовку на 200 град на 50-60 мин. Вкуснотища!!!!