как вы готовите оладьи из кабачков?

Натираю на терке, добавляю рубленную зелень, муку. яйцо Жарю в виде блинов. Потом переслаиваю смесью из майонеза, чеснока и рубленных грецких орехов. Отличный торт-закуска.

Оладьи из кабачков
1 кабачок
2 ст. ложки муки (с верхом) ,
1 яйцо,
1/2 ч. ложки сахара,
сметана,
растительное масло, сколько потребуется для жарения,
соль по вкусу.
Очищенный кабачок натрите на крупной терке. Добавьте муку, соль, сахар, яйцо. Взбейте массу вилкой. Если она окажется жиже, чем нужно для оладьев (это зависит от сочности кабачка) , то муки надо прибавить. Пеките оладьи на сковороде в кипящем масле. На стол подавайте со сметаной.

Делаю так: тру на тёрке небольшое количество - на одну сковородку - быстро солю и добавляю немного муки, перемешиваю и сразу выкладываю на сковородку, пока не дали сок. Обжариваю с двух сторон.

Я ещё добавляю немного чесночка - ароматные получаются.

Тру кабачки на терке. туда муку и яйцо. соль, сахар.
И на сковородку. Подаю со сметаной.
Очень вкусно.

присоединяюсь к выше сказанному. советую отжать натертые кабачки, тогда придется добавлять меньше муки. вкус оладушек от этого только выиграет! а если еще прибавите к тесту немного чеснока и укропчика и ма-а-аленькую щепоточку сахара, вообще будет супер!
а у вас что, уже растут кабачки?

Кабачки натереть на тёрке, добавить яйцо (сырое) , сода, гашеная уксусом, мука, соль.

3-4 кабачка натереть на терке, дать постоять минут 10 - жидкость слить. добавить 1 яйцо, 10 стл ложек муки, посолить. нарезать зелень. вымесить. выкладывать ложкой на сковороду и жарить минут по 5 с каждой стороны. подавать со сметанкой ;)

натереть на терке, отжать, лук и чеснок на терке+яйцо, соль, перец по вкусу, манка до не слишком густого состояния, сода-выпекать в раскаленном масле-такие оладьи очень нежные, просто тают во рту

потри их на терке, присоли, подожди когда дадут сок, отожми через марлю, дуршлаг, руками (если ничего этого нет), затем добавляешь яйца (на 2 средних кабачка 4 яйца), муку, все перемешиваешь, и жаришь выкладывая на сковородку ложкой. Для сойса к ним подходит майонез+чеснок, складывать оладьи в тару, промазывая соусом... В холодильник потом))) Закуска отличная))) Приятного аппетита