вопрос о рыбе Мойве

я её обожаю... сами солим, удаляем внутренности, -+соль как просолится +лучок масло раст и уксус и с картошечкой ммм.. .
а недавно в инете нашла рецепт - попробовала жареную в духовке, просто посолить майонезом слегка и в духовку.. получилось нечто... при чём косточки протушились как в консерве. .
и это при том что я рыбу не очень то люблю в принципе..

Да нет, в принципе, любую "кошачью" рыбку можно приготовить так, что даже с удовольствием есть можно. Возни только долго, но так ведь на то и цена такая. Вон, хватит терпения отчистить мойву от внутренностей - изваляйте ее в кунжуте, да и поджарьте на обычном масле: снеки получаются вкуснее чем в ресторане.

очень вкусно жарить на сковородке, обваляв в муке, а еще лучше в сухарях. а дорогой ей быть и не с чего - ее же очень много

Котэ они такие звери, что всякую дрянь есть не станут. Оне брезгуют каку кушать. Потому думаю, что мойву есть и самому можно.

я кошку кормлю, причём она не всякую мойву ест

Отличная рыба без чешуи, всегда её покупаю. Жарить в муке обычным способом, не потрошить, и есть также (остаётся хребет и голова). Очень жирная рыба и быстро кончается в готовом виде. Чем проще тем вкуснее. (при покупке смотрите что-бы была не переморожена и покрупнее). Приятного апетита. Что-бы запах немного пропал, замочите на ночь в белом сухом вине или с лимонным соком он отобьёт запах.

нормально я пробовал

хороши котлеты- перемолоть с добавлением лука, в фарш яйцо и манная крупа ( потому что фарш жидковат), посолить. котлетки обвалять в манке и жарить как обычно.

ненавижу, один запах, чего стоит

она не только вкусна, её очень быстро готовить. размораживаем, промываем, валяем в муке с солбю и специями и вместе с полукольцами лука жарим на сковородке на среднем огне - получается с корочкой, вкусная. . приятного аппетита!