Кавк правильно готовить перловую кашу?

я крупу замачиваю заранее (желательно на ночь) , а потом варю как обычно. очень вкусно! можно с маслом.
а однажды в санатории ела с бараниной в томатном соусе, но! есть надо пока не остыло и не запивать холодными напитками, потому что баранина жирная)))

На 2ст. крупы - 1ч. ложку соли, 2-3 ст. ложки масла.
Крупу всыпать в кипящую воду, дать покипеть 5 мин. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В кастрюлю влить 3,5ст. воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до загустения. После этого поставить на 1,5 часа кашу для упревания. В готовую кашу положить 1-2 л. масла и размешать. Постоянно варю как гарнир. Приятного аппетита!

Замочить на ночь.
Довести до кипения, слить воду.
Залить молоком.
Довести до кипения.
Варить на водяной бане 6 часов.
Добавить сливочного масла.
1 стакан крупы и 2 литра молока.

Вкусно.

Крупу лучше замочить - так она быстрее сварится. Залить замоченную крупу горячей (можно кипящей) водой так, чтобы уровень был на 2 пальца выше крупы, посолить, добавить грамов 50 сливочного масла и варить до готовности на очень маленьком огне (томить) . Ещё советую добавить куриный бульонный кубик - так вкуснее))) ) Но тогда солить надо после добавления кубика, т. к. в нём содержится соль.

Замочить на лучше на ночь. Поджарить лук, морковку, томат-пасту, можно зубчик-другой чеснока. Засыпать крупу. На стакан крупы - четыре стакана кипящей воды. Под крышку, и - в духовку, температура - градусов 200. Пока не выпарится вода. Точное время не подскажу, вроде около часа. Практически никакой возни. Если не любите всякую там зажарку, можете просто ложечку масла положить. С маслом рассыпчатей и вкуснее будет, нежели просто на одной воде. Приятного аппетита.

готовлю как плов. получается очень вкусно

Замачиваю в холодной воде часа на 2,а после заливаю китятком, примерно воды беру в 2 раза больше чем крупы, бывает доливаю воду во время варки. Варить примерно 30-40 минут.

Крупу промыть, залить кипятком и варить 15 минут, откинуть на сито, залить холодной водой и варить еще пол-часа-минут 40 до готовности. Все.