Вторые блюда
А что можно приготовить используя кожу от сырой курицы или проще выбросить?
Купила курицу, разделала, отделила грудку и сняла с нее кожу. Что теперь с этой кожей делать? А куда вы ее используете или выбрасываете?
Кристина Холод
1 426
В коже практически один жир, который содержит уйму холестерина. Я выбрасывыю. На даче отдаю кошкам/собакам. Если уж совсем есть нечего, можно пожарить с чесноком и есть с хлебом. Но это уж от бо-ольшой нужды
Кожу снимаю с курицы. даже если суп варю
Кожу снимаю с курицы. даже если суп варю
У меня эту кожу даже собака не ест... в ней очень много холестерина! Так что выбрасывайте без сожаления!
Alina Semenowa
53 092
Сварите и кошке отдайте.
Юлечка Грачёва
83 127
пожарь и съешь
можно в неё что нибудь положить, свернуть и запечь
можно в неё что нибудь положить, свернуть и запечь
Все зависит от того где росла и что ела курица. Если курица деревенская, выросшая "на свободных хлебах" смело ешьте, если какая-нибудь "Емеленка" или "лучшая кура" то там от одного запаха комбикормами плохо становится, и тут уже все равно мясо или шкура...
Соелма Тыкшеева
11 706
Она, конечно, жутко вредная, но если жалко выбрасывать продукт, можно воспользоваться опытом экономных еврейских хозяек:
Целую шкурку, снятую "чулком", можно нафаршировать куриным мясом и субпродуктами, зашить, отварить и обжарить. Т. н. фаршированная курица. Если кожа порвана - мелко нарезать, вытопить жир на небольшом огне. Оставшиеся шкварки, в принципе, можно подсолить и съесть :). Полученный смалец (жир) можно использовать для жарки (той же курицы) , поджарить на нем репчатый лук для заправки блюд, супа или мятого картофеля или сделать, например, еврейское блюдо кнейдлах, но к нему нужна мацовая мука (не уверена насчет замены на обычную, но можно попробовать) - 4 ст. л. куриного смальца (жира) , 2 яйца, 1/3 чашки воды, щепотка соли и чашка муки. Сделать шарики с грецкий орех, отварить и подать с бульоном. Очень просто и сытно.
И кошкам, кстати, шкуру эту нежелательно давать, они же не жуют.
Целую шкурку, снятую "чулком", можно нафаршировать куриным мясом и субпродуктами, зашить, отварить и обжарить. Т. н. фаршированная курица. Если кожа порвана - мелко нарезать, вытопить жир на небольшом огне. Оставшиеся шкварки, в принципе, можно подсолить и съесть :). Полученный смалец (жир) можно использовать для жарки (той же курицы) , поджарить на нем репчатый лук для заправки блюд, супа или мятого картофеля или сделать, например, еврейское блюдо кнейдлах, но к нему нужна мацовая мука (не уверена насчет замены на обычную, но можно попробовать) - 4 ст. л. куриного смальца (жира) , 2 яйца, 1/3 чашки воды, щепотка соли и чашка муки. Сделать шарики с грецкий орех, отварить и подать с бульоном. Очень просто и сытно.
И кошкам, кстати, шкуру эту нежелательно давать, они же не жуют.
N Nastyurik
8 928
Татьяна Бородина
Лучше мужу и детям - пусть восхищаются))))
ты еще думаешь???? 7в помойку
Свари суп.
Катюша Рыдченко
875
лучше выбросить.. . для здоровья полезнее...
Её можно чем-нибудь нафаршировать и запечь в духовке.
Похожие вопросы
- Как проще а плане действий приготовить курицу? Именно проще. Не вкуснее, не красивее и то, а Проще? Как это сделать?
- Что можно приготовить из курицы? Самый простой рецепт, пли-и-из! )))
- Можно ли приготовить рыбу "Фиш" без мороки со сниманием кожи и надевание ее обратно?)) Попроще как-то? Мерси.
- Как понять, что сырая КУРИЦА испорчена?
- Здравствуйте! я нифига не умею готовить, подскажите как приготовить курицу самый простой рецепт, без излишеств?
- Есть сырая курица, хочу котлеты, как сделать их чтобы как воздушные были? И потом делать из какой части курицы?
- Что приготовить из курицы? Интересует простой и в тоже время интересный рецепт? Поделитесь опытом!!!
- Что приготовить из запеченной в духовке курицы?
- У меня есть здоровенная сырая курица. Чо из нее можно сделать вкусного?
- Подскажите. Как мне из сырой курицы сделать плов, чтобы было и вкусно и быстро?
А потому шкурьё и использовать можно, как источник жира при готовке: Вытопить на сковороде до вида шкварок, шкуры выбросить - а на сковородке с оставшимся жиром - обжарить куски курицы....