подскажите рецепты из риса и курицы

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ!! !
Курица, 1,5 стакана риса, 2 луковицы, 2 морковки, 1 головка чеснока, 10 шт. чернослива
1 ч. л. зиры, 0,5 ч. л. куркумы, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа, 100 мл раст масла, соль, перец
Несколько раз промыть рис. Залить теплой водой, добавить щепотку соли и оставить минимум на час. Затем откинуть его на дуршлаг. Чеснок разобрать на зубчики, очистить. Чернослив вымыть, замочить на 15 мин. в теплой кипяченой воде. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, морковь – длинной тонкой соломкой. Курицу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, порубив косточки.
Приготовить зирвак – главную вкусовую составляющую плова. В казане сильно, до появления дыма, разогреть раст масло. Обжарить нарезанные овощи до золотистого цвета (4 мин.) . Добавить зиру, куркуму, перец и немного соли. Перемешать и готовить еще 5 мин. Положить куски курицы и готовить, пока на них не образуется золотистая корочка, примерно 7 мин.
Всыпать нарубленную зелень, сверху ровным слоем выложить промытый рис, не смешивая его с овощами. Влить в казан кипяток, так чтобы он покрыл рис слоем около 2 см. Воду вливать аккуратно, по стенке, чтобы не нарушить слой риса. Воткнуть в рис зубчики чеснока (правда, я люблю чеснок целиком, головками) и чернослив, уменьшить огонь до минимума и готовить без крышки до тех пор, пока не выпарится вода. Затем накрыть крышкой и готовить еще 20 мин. Снять плов с огня, аккуратно перемешать и выложить на блюдо.

Вот тут http://www.say7.info/cook/recipe/156-Plov-kuricyi.html и тут http://www.kedem.ru/recipe/dishes/game/2004-12-22casser

КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С РИСОМ
Куски 1кг курицы залить водой и поставить на огонь. Поварить 20-25 мин. , вынуть, бульон процедить. Поджарить 150г лука, 150г моркови кубиками, положить их вместе с 500г риса в кипящий бульон. Когда рис набухнет, сверху положить курицу, плотно накрыть крышкой и довести до готовности.

КУРИЦА С РИСОМ ПО-КУБИНСКИ
1кг курицы натереть солью, соком 1\2 лимона, 30-40г чеснока и оставить на 1 час. Разогреть 2 ст. ложки растительного масла, добавить растертый чеснок, 100г крупно нарезанного лука, 50г перца тонкими кольцами. Все тушить. Когда чеснок и лук станут мягкими, добавить 1\2 ст. томат-пюре, курицу и тушить до готовности. Затем курицу поместить в отдельную посуду и поставить в теплое место. 2ст. промытого и просушенного риса положить в кастрюлю, где тушилось мясо, рис и соус хорошо перемешать, добавить 1\2 ст. белого вина, 4 ст. бульона или воды. Мясо положить сверху. Когда рис впитает жидкость, положить 250г горошка, оставить еще на 5 мин. на слабом огне.

можно курицу начинить рисом и фруктами