Гарнир для привереды

Ага. .
- Смешанные каши, типа гречка-пшеница-ямень ВМЕСТЕ.
- Ячменная каша - вы её не перечислили
- Обжаренные на гриле маленькеи початочки молодой кукурузы
- Тофу тушенный в соевом соусе с болгарским перцем и с чили
- Рис с мелкими креветками (чишеный естественным) и молодым горошком (можно и с кукурузой).. .
- Жаренный в панировке сыр типа Гермелин/Сулугини - лучше ещё внтурь кинуть кинзу/петрушку.

РИС С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
Состав: 1 стакан риса, 1луковица, 200-300г кабачковой икры (или лечо) , головка чеснока, соль, растительное масло.
Приготовление: В глубокую сковороду налить растительное масло, нагреть, высыпать порезанный лук, обжарить, положить рис и жарить до прозрачности риса (минут 7). Затем залить рис 2-мя стаканами кипящей воды, добавить икру, целую головку чеснока (не очищать) , соль по вкусу и тушить под крышкой 20-25 минут.

Из сельдерея я готовлю такой гарнир: тонко-тонко нарезаю корень сельдерея (можно натереть на терке для корейской моркови) , тонкими колечками или полукольцами режу репчатый лук и обжариваю это все вместе на растительном масле, солю, перчу - довожу до румяной корочки. Необычно!

Я делаю рис с разнообразными овощами (болгарский перец, горошек, кукуруза, стручковая фасоль, брокколи)

Брокколи тушеные в сметане, можно с тертым сыром

Вареная спаржа с отварной морковкой и маслом.

Картофельные, морковные, свекольные котлеты. Драники.

Гречка с грибами и шкварками.

Салаты овощные всякие делайте. На крайний случай просто нарежьте огурцов и помидоров.

Просто отварите стручковую фасоль. Или простые салатики типа: горошек+лук+масло или кукуруза+лук+майонез.

Рис жареный с яйцом. Рисовые котлетки =))

Купусту чуть отварите и запеките с сливочным соусом.

Запеките картофель в фольге в духовке с луком и салом =)

Запеканки всяческие делайте =)) Типа картошка+мясо+лук+морковь+майонез=) Или картошка+мясо+лечо+сыр =)) В горшочках мощно запекать =)))

Перцы болгарские фаршируйте рисом (или гречкой) и овощами =)) Такой вегетарианский вариант очень классно идет в качестве гарнира =))