на 4 порции:
Куриная голень – 4шт. ;
Полоски бекона – 4 шт. ;
Сыр тертый – 5 ст. л. ;
Укроп мелко рубленный – 5 ст. л. ;
Чеснок – 4 зубчика;
Грецкие орехи (рубленные) – 5 ст. л. ;
Соль, специи;
Зубочистки.
Голени промыть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовим начинку. Для этого нужно смешать тертый сыр, укроп, грецкие орехи, давленный чеснок ( я предпочитаю мелко нарубить) , и заправить начинку белым соусом или как еще называют бешамель. Так же можно заправить майонезом, но я бы не советовала. Теперь берем нашу ножку солим, и под кожу запихиваем начинку: Обворачиваем голень полоской бекона и прокалываем зубочисткой. Выкладываем наши ножки на смазанный маслом противень, посыпаем специями и запекаем в духовке до готовности.
