Вторые блюда
Слышал на западной Украине готовят вареники с гречкой (или творог с гречкой)? Кто пробовал?
Очень вкусно - сначала мелко нарезать и обжарить сала (шпига) , потом тас же обжарить лучка побольше и вымешать со сваренной рассыпчатой гречкой - посолить - и в вареники! Мммм.... как вкусно - а сверху эту вкуснятинку полить поджаренным на подсол, масле лучком....
да мои родственники там живут и я часто бывала но такого не слышала -но знаюнапример что они любят творог соленый а не сладкий со сметанкой как мы ...и это мне кажется странно и невкусно !
ДОМАШНЕЕ -- ВСЁ ВКУСНОЕ !!!
Чё там тока не готовят.. .
Китайцы бы позавидовали.
Китайцы бы позавидовали.
Я не пробовал.
Чё там тока не готовят ..молодцы
ой, я такое бы не ела ((
Самые вкусные вареники с печенью!!!!
А в Узбекистане плов с конопли....
нет, не пробоваля
Что-то не слыхала такое. На Западной Украине делают вареники с картофелем и творогом, а не с гречкой.
С гречкой и жареным учком - пальчики оближешь!
а такие??? ?
Вареники со свежими помидорами
Тесто: на 1/2 л холодной кипяченой воды 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, муки для получения мягкого и послушного теста
Твердые помидоры, репчатый лук, соль, молотый черный перец, сметана или сливочное масло для подачи.
Не переспелые, твердые помидоры и репчатый лук мелко порезать, посыпать солью и черным молотым перцем. При желании, лук можно обжарить. Начинку выкладывать в кружочки теста, скрепить и варить до готовности на медленном огне (чтобы не развалились) . Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Вареники со свежими помидорами
Тесто: на 1/2 л холодной кипяченой воды 1 яйцо, 1 ч. ложка соли, муки для получения мягкого и послушного теста
Твердые помидоры, репчатый лук, соль, молотый черный перец, сметана или сливочное масло для подачи.
Не переспелые, твердые помидоры и репчатый лук мелко порезать, посыпать солью и черным молотым перцем. При желании, лук можно обжарить. Начинку выкладывать в кружочки теста, скрепить и варить до готовности на медленном огне (чтобы не развалились) . Подавать с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Один раз ела в ночь перед рождеством-понравилось, только не знаю как готовить. Готовила западенка.
даже представить такое не могу
фуууууууу, я вообще гречку не люблю, а тут еще такое))))
Таких блюд не пробовала, а вот гречневую запеканку с творогом и сама делала. Очень вкусно.
300 г. гречневой крупы, 0,5 л. молока, 1 стакан воды, 400 г. творога, 100 г. масла, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, цедра лимона, корица, молотые сухари.
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, жир и на слабом огне варить до разбухания крупы, после чего долить молоко. Когда каша станет густой, охладить ее. Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать жиром, посыпать сухарями, наполнить подготоволенной массой, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать запеканку горячей или холодной со сметаной или сладким соусом.
300 г. гречневой крупы, 0,5 л. молока, 1 стакан воды, 400 г. творога, 100 г. масла, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, цедра лимона, корица, молотые сухари.
Гречку поджарить на сухой сковороде, всыпать в кипящую воду, добавить соль, жир и на слабом огне варить до разбухания крупы, после чего долить молоко. Когда каша станет густой, охладить ее. Творог смешать с яйцом, сахаром, специями и перемешать с кашей. Форму смазать жиром, посыпать сухарями, наполнить подготоволенной массой, сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать запеканку горячей или холодной со сметаной или сладким соусом.
Вот макароны с творогом маком и сахаро видела, попробовать не решилась.
Один раз купил на рынке домашнюю колбасу. Пришел домой, разрезал, внутри оказалась гречка с кетчупом.... Во попал!
Думаю, что это возможно, хотя и не пробовала
Делают. Каша и тесто -для меня несовместимые продукты. Вот голубцы с гречкой мне больше нравятся (с морковкой и луком, естественно, постные).
а еще я слышала что сейчас на Украине еще и ежиков ловят и едят! клянусь, вчера на НТВ показывали!
как-то не хочется)
там вареники готовят с чем угодно... я этим летим ела со свежей черникой...
Я была в селе под Миргородом, и там на столе было что -то типо катлет, как попробывала а то катлеты из гречки-Грычаныки называются, редкостное Г.... о
Не пробовал.. . надо попробовать.
Мне не довелось.
ага, и пирожки с вермишелью...
кушай нашу русскую еду и не мучайся)))))))))
Нет, мне кажется не вкусно. Я сама люблю только с картошкой.
А у меня бабушка на Украине делал вареники с маком. Чисто только мак.
Вареники не пробовала, а вот голубцы с гречкой да еще и с грибами, да еще и в печи пальчики оближешь.
Сама готовлю, особенно в постньіе дни: и с гречкой, и с гречкой и картошкой, и с гречкой и квашеной тушеной капустой, и сгречкой и творогом и с гречкой и тушеньіми грибами! Заправляю фарш тушеньім лучком, делаю вареники, отв ариваю и заливаю топленьім иаслом. А в другие дни делаю вареники с гречкой и печенкой! А мне нравится! Вкусно!.
Cколько живу в Украине, такого никогда не слышал, вареники и борщ они там правда очень хорошие делают.
Похожие вопросы
- Вы слышали что на Украине бывают вареники с мясом?
- как готовить вареники с творогом чтобы они не разваливались при варке?
- Пробовала на Западной Украине блюдо из кукурузной каши и брынзы, а как называется не помню. Может кто знает?
- Как приготовить ленивые вареники из одной пачки творога?
- Слышала, что готовят рулеты из мяса с рыбой. Кто-нибудь такое пробовал? На первый взгляд кажется не совместимым...
- Очень нужен вкусный рецепт гречки или блюд из гречки. Как готовите вы?
- Григорий готовит гречку ( ГГГ ) Как отварить гречку, чтобы не сделать кашу и была вкусной.
- где еще кроме Украины делают вареники? как они называются? чем отличаются от наших? если можно, дайте рецепт
- Когда-то давно делала "крупеник" - это гречка с творогом запекается. Рецепт точный не помню. Подскажите, пожалуйста
- Как правильно готовить вареники на пару?