а как можно вкусно курочку запечь в духовке? чтобы нежная была, сочная

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

нужно на ночь - замариновать

В фольге со специями

в пакете для запекания (специальные термо пакеты) ну конечно специями натереть и солью, а в пакет немножко воды налить (ложки четыре столовых. и запекать два часа при 180-200 градусах

Я/ делаю очень просто! и она получается именно нежная и сочная: курицу промыть, разрезать вдоль по грудке, обмазать в смеси майонеза, тертого чеснока и специи "Для курицы", положить на противень распластав, спинкой вверх и до румяной кожицы в духовке!!!

натри чесноком с солью и маинезом и поставь в духовку токо курису одень на бутылку с водой или банку .курица получается нежная и не сухая

Пачку соли обычной высыпаешь, курочку моешь, на грудку кладешь на соль и в духовку на 40-45 минут. Корочка есть, соль пропитается и кура будет очень вкуусная) дополнительно по вкусу, я ничем не мажу)

протвинь мажешь сильно маслом--а окорочка смазываешь майонезом с перцем и солью, можно малось уксуса добавить.! удачи.. кстати уксус для кислоты а майонез для мягкости, можешь добавить честнока для вкуса..

продаюца специальные пакетики для запекания в дховке, курицу маринуете солью перцем, сбрызнуть слегка лимоном, обмазать ммайонезом или оливковым маслом, и в этот пакетик и в духовку запекать на 40 - 45 минут, получиться красивая и сочная