Подскажите рецепт вкусной запеканки! Можно картофельной, можно овощной!

ингридиенты: 500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра
350 г помидоров
150 г лука
1-2 ст. л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
рецепт приготовления: Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части) , отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить фарш. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Я делаю картофельное пюре (добавляя сливочное масло, сметану и сырое яйцо) . Выкладываю слой пюре, дальше слой пережаренного с репчатым лучком фарша. Снова пюре. Сверху мажу сметанкой и в духовку до румяной корочки.
Также вместо слоя фарша можно сделать слой пережаренных с лучком грибов. Удачи! :)

Картофельная запеканка с мясной начинкой
Для запеканки лучше взять мясо в виде фарша. Поставить варить картошку. Количество в зависимости от размера формы. Должно хватить, чтобы выложить 2 слоя. Пока она варится, пожарить фарш на подс. масле вместе с луком, можно добавить грибы, а если добавить порезанные баклажаны, то это будет вариант греческой "мусаки". Когда картошка готова, слить воду, немного воды оставить в какой-нибудь емкости. Размять в пюре, добавить слитую соду (немного) и сырое яйцо. Перемешать, половину выложить на смазанную форму, потом фарш, потом остатки картошки. Сверху помазать сметанкой. Запекать в средне нагретой духовке.

"Овощная запеканка"
•Кабачок — 1 шт
•Помидор — 1 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Чеснок (больших) — 4 зуб.
•Сметана — 150 г
•Соль
•Перец черный (молотый)
•Хмели-сунели
Кабачок помыть и нарезать тонкими колечками.

Лук очистить, нарезать тонкими колечками.
Чеснок очистить, нарезать соломкой.

Помидор вымыть, нарезать колечками.

Уложить в огнеупорную посуду слоями:
кабачок
лук
чеснок
приправа
перец
помидоры
соль
сметана

Постасить в розогретую духовку до 180 градусов и запекать 30 минут

Мясная запеканка по-арабски:
1-й слой- говяжий фарш с солью и специями,
2-лук кольцами, 3-кружки баклажанов, 4-кружки перца сладкого, 5-кружки спелых помидоров, 6-й зелень, чеснок, майонез. Сыр по желанию.

Овощная:
Отварить цветную капусту до полуготовности в подсоленной воде, дать стечь, форму смазать сливочным маслом, уложить капусту. Взбить яйца со сливками или сметаной, залить, сверху слой тертого сыра.