Кто-нибудь знает лёкие рецепты вторых блюд и супов? Поделитесь пожалуйста вкусным опытом:)

вбейте в гугле вторые блюда русской кухни или советской кухни

Мне нравится чесночный суп-пюре.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=944-recept-CHesnochnyi-sup-piure

Лёгкий рецепт -это быстро приготовить?? или не калорийное ?? Всё вместе.... Кабачки помыть, разрезать вдоль, низ чуть срезать для устойчивости, ложкой сделать выемку. Фарши любые--морковь с луком (соломкой обжаренные )с зеленью ))))) или капуста порубленная мелко с яйцом))) ) или грибы с луком и картофелем.... Подсолить, поперчить. ,
Фарш выложить в кабачки. В лоточек для запекания уложить кабачки, подлить водички (чтобы видны были кабачки), смазать сметаной или майонезом или сметаной с томатом ...все с зеленью. И в духовку.

Суп с клецками

Клецки – мучные изделия небольшого размера, которые могут быть и самостоятельным блюдом (например, в Белоруссии очень популярны клецки со шкварками) , и как ингредиент для отличного куриного супа.

Ингредиенты:

Курица – 300 гр. .
лук, морковь – по 1 шт.
масло раст. – 30 гр.
яйцо
мука
соль, перец
зелень, лавровый лист
полстакана воды

Приготовление:

Сварить куриный бульон, подготовить овощную зажарку, добавить ее в бульон. Положить лавровый лист, соль, поперчить, варить 15 минут.
Приготовить клецки: смешать воду, яйцо, соль, муку (чтобы тесто было липким) . Ложками сделать клецки, опустить их в бульон. Приправить зеленью.

Картофель по- генеральски

Состав:
400 гр. куриного филе (грудки лучше не использовать для этого блюда) ;
300 гр. отварных шампиньонов;
10 крупных картофелин;
150 гр. твердого сыра;
2 большие луковицы;
1 большой помидор;
зелень, соль, майонез.

Приготовление:

Куриное филе нарезать порционными кусочками выложить на противень, сверху пластинки из отварных грибов, посолить. Картофель нарезать кружками, посолить, выложить поверх грбов, затем кольца помидора и лука, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до готовности. Украсить зеленью.

Рыба по-гречески

Состав:
800 г свежемороженой рыбы
1-2 луковицы,
З яйца,
150-200 г сыра,
майонез.

Заправка:
3-4 помидора,
2-3 зубчика чеснока.

Рыбу отделить от костей, обвалять в подсоленной муке и обжарить. Обжарить лук, порезать вареное яйцо.

Для заправки чеснок обжарить, добавить помидоры и потушить.

Уложить в глубокую сковороду слоями:

1-й - рыба

2-й - заправка

3-й - лук

4-й - яйцо

5-й - майонез

6-й - сыр, натертый на терке.

Поставить в духовку на 20 мин.

Выбирайте если что понравится и приятного аппетита!