Нужно ли варить лисички перед жаркой (если да, то сколько по времени), или сразу на сковородку?

Хорошенько промой и сразу на сковородку, можно сначала воды налить а потом когда вода выкипит лей масла! ! Приятного АППЕТИТА!!!!

А я всегда варю с солью до закипания. Не только выходит весь мусор но и червяки и прочее. как только закипают -в дуршлаг, а потом жарю

варить не надо сразу жарь

Лисички варить не надо!

Лисички очень вкусными получаются на сливочном масле. Отваривать их не надо-только хорошо промыть от песка. Растопите сливочное или топленое масло на сковородке, когда достаточно масло разогреется, положите лисички-они дадут сок, в этом соке проварятся, а потом и прожарятся-по вкусу в конце можно добавить сметанки и потушить в ней до испарения жидкости-в конце посолите.
Да, лисички единственные из съедобных грибов, в которых не заводятся черви.

Вкуснее -сразу жарить, безвреднее сначала проварить, причем дважды слить воду, т. к. грибы вбирают в себя выхлопные газы (если дорога близко) , всю дрянь из пыли и т. д. Но я жарю сразу, т. к. если вспомнить, что мы употребляем с колбасой, мясом и фруктами, то стоит ли париться?

Поомыть и на сковородку.

можно сразу, обжарить слуком, доб сметаны, тушить на маленьком
тепловая обработка - 45 минут

Все грибы нужно варить, но только 1 минуту. Иначе они будут вариться уже в своем яде.