Вторые блюда

Подскажите что можно сделать из пшенной крупы кроме просто её сварить. Мужу варёная даже с мясом не понравилась

Майя Ерёменко
Майя Ерёменко
2 120
Запеканка пшенная со свежими фруктами
пшенная крупа - 65г, молоко или вода - 170г, сахар - 10г, масло сливочное - 5г, яйцо - 1 шт, яблоки или груши (свежие) - 60г, сметана - 5г, сухари - 4г, соус фруктовый или жидкое повидло - 75г.
Сварить на молоке или воде вязкую кашу из пшена добавить в нее яйца, смешанные с сахаром, и перемешать. Половину заправленной каши положить ровным слоем на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, на нее нарезанные кубиками (10 мм) яблоки, груши без кожи и семян или сливы, абрикосы без косточек. Фрукты покрыть слоем остальной каши, смазать поверхность смесью яйца со сметаной и запечь

Котлеты пшенные с морковью
пшенная крупа - 1.5 стакана, морковь - 5-6 шт. , масло сливочное - 5 ст. л. , яйцо - 2 шт. , сухари - 3 ст. л. , вода или молоко - 4 стакана, соль - по вкусу.
Морковь очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду, добавить немного сливочного масла и воды или молока. Посуду закрыть крышкой и поставить морковь варить при тихом кипении до готовности. Готовую морковь выложить в сито, дать стечь жидкости, измельчить, соединить с вязкой горячей готовой пшенной кашей, добавить яйца и все хорошо перемешать. Готовую массу разделить на котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол полить маслом или подать молочный соус или сметану.

Оладьи из пшенной крупы
пшенная крупа - 500г, мука - 1/4 стакана, сахар, соль - по вкусу
Пшено хорошенько разварить, кашу смешать с мукой, добавить немного воды, соли и замесить не очень крутое тесто. Можно подсыпать немного сахара по вкусу. Из теста сформировать оладьи и выпекать на умеренном огне.
АП
Анна Певзнер
31 115
Лучший ответ
сделайте оладушки
Если даже с мясом не понравилась, то тыквенная каша с пшеном тоже не прокатит:) ) И в голубцах вместо риса...
пшенная каша с мясом это что то экзотическое)) мне б тоже не понравилось) ) обычно это либо сладкая каша с маслом, либо оладушки из той же, но густой каши.
Сварите уху из корюшки с пшеном. Корюшку лучше варить целиком. Лук и морковь кладите сразу в холодную воду с рыбой. Пшено промойте и отварите отдельно. На 3-х литровую кастрюлю достаточно 1/4 стакана сухой крупы. Отваренную почти до готовности пшенку добавляете в суп, предварительно промыв под холодной водой. Так у вас суп будет прозрачным и не прокиснет. Уха получается очень вкусной именно с этой рыбкой. приятного аппетита.
на пшенке свет что ль ..