Вторые блюда

Пшенная крупа... цените? любите?) готовите?)) +++

в одном из недавних опросов здесь 80 чел проигнорировали пшенку... и только один чел отметил её - это я)))))

ВОПРОС:
Как часто готовите блюда из пшенной крупы?)
Какие блюда с пшенкой у Вас особенно "в почёте"?))

В интернете полно рецептов... но интересно именно Ваше отношение и Ваш опыт использования пшенной крупы в домашней кулинарии))

Цитата выборочно из интернета:
~**
В 100 г пшена содержится 211 мг калия, который так необходим для нормальной сердечной деятельности.

Пшено содержит витамины: РР, В6, В1, В2, В9, Е, А;
макроэлементы: фосфор, калий, магний, серу, кальций, др;
микроэлементы: железо, цинк, марганец, медь, фтор, йод, хром, др.

Белка, который содержит незаменимые аминокислоты – до 15 %;

Пшено содержит полезные растительные жиры, участвующие в усвоении организмом витамина Д и каротина.

Также положительное влияние оказывает пшено и на систему кроветворения и печень.

Не зря считается, что пшено – это продукт, укрепляющий тело и дающий силу.

Замечено и липотропное действие пшена – пшенная каша не способствует отложению жира. Более того, что она препятствует его отложению, она ещё выводит жир из организма, что дает возможность употреблять пшенную кашу при похудении.

Пшено способно также и выводить из организма токсины и антибиотики.
Способность пшена выводить из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды следует учитывать людям, проживающим в экологически сложных условиях.

Пшено среди всех зерновых культур является наименее аллергенной культурой.

Конечно, для людей, имеющих заболевания - могут быть противопоказания к употреблению пшена.
Впрочем, как и к употреблению некоторых других продуктов.
Aida Yadkarova
Aida Yadkarova
28 616
Готовлю не часто. Люблю. Не знаю, почему редко. Я вообще крупы редко готовлю. Люблю с пшенкой грибной суп из лесных грибов. Просто как кашу с маслом. Тыквенную кашу с пшенкой люблю очень. Но.... готовлю редко.)
Irina Kruglova
Irina Kruglova
93 722
Лучший ответ
Aida Yadkarova удивительно - прям как я)))))))
Люблю пшёнку, а готовлю её редко))) и сама не знаю - почему редко готовлю)))))))

Спасибо за интересный ответ - за перечень блюд))
надоумили) грибной суп никогда не делала с пшенкой - надо попробовать))
и с тыквой всё никак не подружусь...)))
люблю, готовлю 1 раз в неделю
Мы любим пшенку, я готовлю ее в горшке, в духовке, я ем подсоленную, а муж и сын добавляют сахар. Причем, когда она остынет и разоргеваешь ее на сковороде, она получается рассыпчатая и очень вкусная
ты рекламируешь пшено, а зачем, это же самая их дешевых круп, скоро просто откажутся от риса басмати и перейдут на старые советские макароны с дырками, а то привыкли пасту есть
Руфия Юлдашева
Руфия Юлдашева
71 444
Aida Yadkarova не рекламирую, ни в коем случае)))
не изготавливаю, не продаю... никакой выгоды нет рекламировать))

просто отвечала на опрос и удивилась - пшёнка не в почте)))
такая вкусная и полезная крупа - незаслуженно забыта)))
или не забыта?) вот, захотелось узнать это))))

и правильно - ещё и недорогая крупа, это тоже плюс)))
Я люблю пшено
Но готовлю нечасто
Перед покупкой крупу тщательно выбираю
Не люблю мелкую
Разваривающуюся в пюре
Люблю что бы чувствовалась (альденте)
Варю на молоке
И на воде-на такую сверху вкусно жареное с луком и помидором яйцо
пшенная каша -как минимум один раз в неделю, мы в семье едим каши регулярно. На воде или на молоке, с разными топингами - не в пакетиках, не быстрого приготовления, а нормальную полезную крупу.
Пожалуйста. У нас особо в почёте томлённая каша на завтрак. А что?
Aida Yadkarova Спасибо. А где она томится - в духовке?)

в других вопросах ты не спрашиваешь - "а что?" ;)
просто отвечаешь)))
кстати, об этом я подробно написала в пояснении к вопросу))
люблю пшенную кашу - на воде, с маслом и сахаром
оладьи из пшенной каши (бабушкин рецепт)
кашу с тыквой - в духовке, на молоке
Aida Yadkarova Я оладьи из пшенки никогда не делала))
Обычно биточки пшенные - это всё-таки не оладьи, а котлетки))

Поделитесь пожалуйста, Вашим рецептом оладушек пшенных?)))
у нас в семье пшено люблю я одна
варю кашу на молоке, подсоленную
я готовлю пшенку и как гарнир, и как кашу
Таня Крылова
Таня Крылова
47 420
люблю, но готовлю редко, так как ни муж, ни дочь кроме риса ни какие крупы не признают.
поэтому, если есть время готовлю только для себя.
варю сначала на воде, потом добавляю молоко, люблю солённую с хорошим сливочным маслом.
EK
Evgeniya Kim
47 330
Не ценю, не люблю, не готовлю... а ты, видимо, в армии то и не служил...
Aida Yadkarova да, армия прошла мимо меня)))
в России женщин не призывают служить))
поэтому я - офицер запаса))))

почему-то считается, что те, кто служили в армии - "сыты" перловкой...))
про пшёнку как-то не упоминается...
Готовлю пшенную кашу на воде в мультиварке, получается очень вкусно, как в русской печи..))
Не люблю пшено и пофиг, чем оно полезно там!
Aida Yadkarova понятное дело, что у нелюбви, как и у любви может просто не быть причин...))))
и, всё же... интересно... почему не любите?)
Может, просто пока не пришлось попробовать какое-то вкусное боюдо, которое понравилрсь бы?))
в мультиварке готовлю молочные каши и пшенку в том числе, и домашних приучила. вкусненько и просто. программа "молочная каша" есть, мультиварка Редмонд. в кастрюльке бывает напряжно, а тут красота, запустила и все готовится само по себе, не убегает и не прилипает и караулить не надо
Н*
Натали *******
13 454
Очень редко -почти никогда- потому что пшенка вкусна на молоке и на воде её не сваришь
=**н{А}Тк{А} **=
=**н{А}Тк{А} **=
2 988
Aida Yadkarova а что мешает варить её часто на молоке?))
обожаю пшенку! теперь буду готовить чаще!
Aida Yadkarova :))
у меня в ЛК есть опрос - тоже про пшёнку, но не про кашу...)))

а про пшённые биточки - такие котлетки из пшенной каши))

В том опросе я написала подробный, пошаговый рецепт их приготовления, даже есть фото пошаговые и фото готовых биточков)))

можете найти и посмотреть - это тоже очень вкусно)))

Пшённые биточки можно есть с вареньем, со сметаной, или со сгущенкой, а можно придумать какой-то свой соус))
Это очень разнообразит кашу))

Спасибо, что Вы заглянули в мой вопрос))
Только приготовила пшенную кашу и буду кушать.
Aida Yadkarova Приятного аппетита! :))
Люблю конечно. Утро должно начинаться с пшенки.
Готовлю не часто, но готовлю, потому что это моя самая любимая крупа из всех..
Сейчас вот готовила,она очень сытная)
Летом, когда ездила к тетушке на юг на месяц, они там каждое утро готовили кашки, что я аж поправилась на 3кг с моих то 46)
Очень люблю пшеную кашу. Вот только готовить её не умею. Покупал несколько раз а приготовить не получалось. Люблю когда бабушка готовила с подливом из мяса её.