А как правильно жарить селедку. Свежемороженную или всеж соленую?

Купи"Иваси"и бутылку водки, мой тебе совет, а то еще обдрищешься! =)))))))

какой ужОс! )))
Тебе сковородку не жалко? А гардины, а стены на кухне.. .
я бы тебя отлупасила этой свежемороженной селёдкой аж бегом, если бы ты её принёс домой...))) ) это же какая вонь на всю квартиру...))) )
Что что, любимка, но не селёдку.. .

Селедка жареная по-голландски

Вымочить селедки, если соленые, снять с них кожицу, разрезать вдоль, вынуть кости. Изрубить на мясорубке с луковицей, молоками, и мякишем булки. Прибавить растопленное масло, яйцо, сливки, размешать и придать всей этой массе форму селедки, к которой приставить селедочный хвост и голову. Смазать маслом, посыпать сухарями, поставить в печь и, когда поджарится, подавать, не снимая со сковороды.

2 селедки, 1 луковица, 50 г булки, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г сливок

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=F9BarRwgZd8

Картофель с сельдью финский (калалаатикко)

Картофель очистить, нарезать ломтиками. Кастрюлю смазать маслом и положить в нее картофель. Сверху положить слой подготовленной, порезанной кусками свежей сельди. Лук мелко нарубить и посыпать им сельдь. Все это посыпать мукой и полить растительным маслом. Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой 20 минут. Молоко и яйца взбить и вылить на готовую рыбу. Поставить в духовой шкаф, прикрыть крышкой и запекать 30 минут при 200°.

700 г картофеля, 300 г сельди, 150 мл молока, 2 яйца, 1 луковица, 50 г масла, 1 с. л. муки.

Не соглашусь с некоторыми. Если сельдь жирная, и действительно СВЕЖЕмороженная. то никакого такого убийственного запаха не будет, обычный .как и при жарке рыбы. Сельдь выпотрошить. разрезать на куски. я для лучшей прожарки ещё и вдоль позвоночника разрезаю. Посолить. обмакнуть в яйцо, затем в муку и жарить. Иногда заливаю готовую рыбу небольшим количеством майонеза +вода, перчу.. подсаливаю и буквально 1-2 минутки с момента закипания. Очень вкусно и не слушайте никого. Попробуйте сами и делайте выводы сами.

Селедку жарят свежемороженную. Ее надо разморозить, аккуратно выпотрошить, не выбросив при этом молоки или икру! Далее снять кожу, вынуть осторожно максимум костей. Все! Можно прокрутить через мясорубку, добавить булку, вымоченную в молоке, яйцо, лук, приправы (есть спец. - для рыбы, с лимоном) , укроп и приготовить котлеты. А можно и поджарить, обваляв сначала в муке, а потом окунув в яйцо. Очень вкусно, как по мне, так и не воняет совсем (как от любой жареной рыбы).

если хотите соседям отомстить, то жарте соленую)))

Я только свежемороженную жарила вот по этому рецепту http://www.cafe-future.ru/print/48/ Очень вкусно в горячем виде . Если честно, то мне хотелось досадить запахом соседям, но пахнет она как обычная жаренная рыба. Сегодня на камбале оторвусь.. .

Пожать соленую. Не знаю, как ты ее есть станешь??!!

вауууууууу вот народ очумели что ли кому сейчас не говорю все угорают.. .

Селедку солят но ни как не жарят !!!

Навагу жарят, камбалу, палтус но не как ни селёдку !!!

Спасибо за вопрос - рассмеялся до слёз

селёдку лучше жарить в духовке, а по мне так больше нравится в фольге: разделываешь сельдь. солишь, перчишь, чуть лука и морковочки-заворачиваешь в фольгу. на сковородку водички на 2 см, закипятить, опустить туда селёдку и варить минут 20-25.если вода выкипает, подливаешь. диетическое и вкусное блюдо. приятного аппетита

если ты кореец, то жарь соленую))

Лучше Свеже мороженную, вьетнамцы жарят солёную ну и вонь стоит!

конечно свежую! но будьте готовы, что от нее вонь будет на весь дом!

так то все свежую жарят, но на вкус и цвет как говорится.... можно и соленую, только воооооооонь такая стоять будет!!!! как в корейской общаге

конечно, свежемороженную

Ну зачем ее жарить? Она вонять будет-хоть свежая, а от соленой вообще без соседей останетесь. Если сильно хочется селедки - поешьте соленой, а если уж невтерпеж - запеките ее в духовочке с морковкой и лучком, но в "рукаве". Я вобще так делаю скумбрию свежемороженную. Попробуйте.