Вторые блюда

Дорогие повара и кулинары а также любители просто приготовить SOS

Здраствуйте нужна ваша помощь. Хочется приготовить что-то овощное и при этом желательно в духовке. Из продуктов имеются кабачки, помидоры, репчатый лук, зелень, картофель, морковь, майонез, сметана, сыр, различные приправы(у меня их много). Ну вот из этого и хотелось бы что-нить сварганить помогите пжл. В заранее всем спасибо.
если есть мясо (курочка) можно ее добавить. Я готовлю в стеклянной форме
1 слой- мясо, если нет- то и нет
2 слой- картошечка
3 слой- лук кольцами (полукольцами)
морковь на терке
кабачки полукругами или кружочками. Специи по желанию на любые слои. Заливаем смесью сметаны и майонеза в произвольных пропорциях и с рубленной зеленью. В духовку на 50 минут. Вынимаем добавляем слой помидор и тертый сыр и еще на 20 минут в духовку
Оксана Калашникова
Оксана Калашникова
11 207
Лучший ответ
Верно Храбрая Моська посоветовала, слоями порежьте картофель, лук, кабачок, помидоры, посыпьте это сыром, залейте майонезом и запеките. А можно чешуёй в один слой выложить, чередуя картофель, кабачок, морковь, помидоры (я такое только с колбасой в бурде видела, даже делала) . Вот ещё http://forum.say7.info/topic16147.html http://forum.say7.info/topic16945.html http://forum.say7.info/topic30746.html
Да порезать все это добро кружками, полить сметанкой и в духовку!

Но я бы порезала кубиками и потушила.
Овощи уложить слоями в форму или в утятницу. Помидоры пропустить через мясорубку и полученным томатным соком с мякотью залить овощи. Сверху уложить тертый сыр и смазать его майонезом, чтобы сыр не подгорел. Запекайте в духовке или аэрогриле 30-40 минут.
Советую сделать ОЛАДУШКИ из кабачков. Мой сын их обожает.
Вот рецепт:
У кабачка убрать семена и кожицу, прошинковать на тёрке (после этого сок я убираю) .
Добавить 1/2 ч. л. соды (не гасить) + 1 небольшая кружка кефира + 1 яйцо. Всё перемешать.
соль, сахар по вкусу (немного)
Добавить муку, как на оладьи.
Жарить, как обычные оладушки.
Приятного аппетита!!!
И=
Ирина =====
272

Похожие вопросы