Вторые блюда

Ни в какую не едят рис... как можно его вкусно приготовить? (кроме плова)

ЕА
Екатерина А
1 351
А я так думаю, не едят и не надо, не стоит впихивать силком то, что люди
не любят, они имеют право на свои вкусовые пристрастия, есть же много других блюд! Я вот например не ем холодец и сало, мне все говорят, как же это можно, отказываться от такой вкуснятины, а я это не люблю и всё.
Алена Боброва
Алена Боброва
2 564
Лучший ответ
Запеканка “Тысяча островов”

1,5 стакана риса, 1,5 стакана воды (625 мл) , 1/4 стакана растительного масла (250 мл) , 1 мелконарезанная луковица, 2 спелых натертых помидора, 2 ложки томатной пасты, 3 раздавленных зубчика чеснока, 250 г молотого говяжьего мяса, 7 отборных куриных печенок, нарезанных кубиками, 100 г грибов, свежих или консервированных, отцеженных и нарезанных, 3 взбитых яйца, 1 ложечка порошка куриного бульона, соль и черный перец по вкусу

Нагреть духовку до средней температуры. Положить в небольшую кастрюлю рис, залить водой и варить до готовности. Отцедить и прополоскать. Разогреть масло в другой кастрюле и поджаривать лук до золотистого цвета. Добавить помидоры, томатную пасту, чеснок и жарить вместе еще 20 минут. Туда же положить мясо, печенку, грибы, размешать и варить все вместе минут 7, беспрерывно помешивая. Снять с огня и слегка охладить. Добавить к полученной смеси рис, яйца, порошок бульона и перемешать. Заправить солью и перцем. Смазать противень, выложить смесь и запекать 45 минут или пока запеканка не зарумянится.
---------
“На скорую руку”

Рис 1.5 стакана (сухой) , кукуруза 1 банка, помидоры 2-3 шт. , мясопродукты 300 г. , сыр 100-150 г.

Сваренный заранее рис выложить на сковородку и подогревать на маленьком огне. Туда же отправить банку кукурузы. Нарезать помидоры (можно заменить кетчупом, а можно и вместе) , что-нибудь более-менее мясное (как то: сосиски, сардельки, колбасу, собственно мясо (желательно уже вареное) и т. д. ) также порезать и туда же насыпать. Тщательно перемешать, слегка посолить, подержать на огне минут десять. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.
http://cookingclub.ru/recipes/madeof/200
Блюда из риса! Выбирайте!
II
Irinka Irinka
30 107
запеканка творожная с рисом, рисовая каша с сухофруктами, попробуйте, доже детям нравится.
Алина Юдина
Алина Юдина
17 688
Отвариваете рис. . Промываете. Жарите копчёности с креветками (по отдельности) добавляете зеленый лук, специи, укроп.. . Смешиваете рис, копчёности, креветки и обжариваете всё вместе. Хорошо взбиваете пару яиц и вливаете в получившуюся массу, хорошо перемешиваете. Можно бдобавить горошек, кукурузу, перец.. . Оч вкусно
Зарина Ганиева
Зарина Ганиева
12 208
Рис - продукт универсальный. Только он должен быть хорошего качества, чтобы после варки стать рассыпчатым. А смешивать его можно с чем угодно - с мясом, овощами, морепродуктами, грибами, сухофруктами. Кому что больше нравится.
У меня мама делала брату, когда он был маленький отварной рис, с маслечком, и с отварным яичком (мелко порубить или на терку) . Брат был жуткий привереда в еде ( ему 33 так и остался) , со мной таких проблем не было, ела все в подряд...
Я отвареваю рис. В сковороде обжариваю лук, морковь до золотистости. Потом подлеваю туда соевый соус. Кокда всё потомится, обжариваю рис в этой заправке.
сама его не люблю, но это ем.
рис, малошлифованный (бурый) отвариваю, пока варится на сковороде пассирую 1 луковицу, перец цветной болгарский, стебли сельдерея, шампиньоны, а потом ещё с рисом минут 10,посолить не забудьте.