Как пожарить или потушить кабачки?

я их кружочками режу, обжариваю на раст. масле, потом на тарелке солю и посыпаю давленным чесноком, и даже холодные - вкуснятина! Приятного аппетита!))

В начале надо посмотреть толстая ли у них кожура, если да то надо почистить. После нарезать кубиками, раскалить масло нарезать и обжарить слегка лучёк, также морковку и помидорки. Бросить туда кабачки залить немного воды, соли и какой нибудь приправки. Тушить мин 20-25 попробовать на вкус, и вопщем приятного вам аппетита

разрезать на кусочки толщиной миллиметров 7-8, удалить кожицу и семена, обвалять в мукЕ, перемешанной с солью -- и на разогретую сковородку с маслом! Подавать лучше всего со сметаной. :)) Приятного аппетита!

Кабачки, морковку, картошку, лук порезать на кубики, всё тушить. Потом добавить кубиг галина бланки, зелень, в конце жарки 2 яйца. Когда овощи поджарятся немного до конца тушения подливать молоко.
Мне нравится, попробуйте )

пожарить-тоненько порезать посолить. на расскалённую сковороду выложить их, как подрумянятся, перевернуть. украсить зеленью. можно смазать майонезом и покрошенным в него чесноком

я режу кружочками, обваливаю в яйце, потом в муке и на сковороду. затем сверху майонех с чесноком))))

я же готовлю кабачки так: кабачок очищаем, нарезаем на кружка, по 1 см, разогреваю сковороду, наливаю подсолнечное масло,
перекаливаю и жарю, пожаренные кабачки выкладываю в глубокую миску, в сковороде, где жарили кабачки, пережариваю лук, морковку, порезанную мелко или потертую на мелкой терке, добавляю помидорку и зелени как можно больше ( укроп, петрушка ), солю все это и тушу, как только все будет готово, добавляю 1-2 дольки чеснока и заливаю кабачки, хотя модно и подавать в жругой посуде этот соус, чтобы кабачка макать в этот соус и приятного вам аппетита

а я обожаю оладья из кабачков... для этого нужны кабачки, яйца, мука... кабачки натераем на терке, или через мясорубку, добавляем яйца, муку соли и перемешиваем, ставим сковороду с подсолнечным маслом на огонь, и ложкой выкладыаем оладушки на сковороду)

кабачек порезать толщиной 7-8 мл, обвалять в муке, эти круги обжарить в растительном масле с 2-х сторон. Все готовые кабачки сложить в немелкую сковоруду (если их получается несколько слоев) и залить сметаной немного разбавленной подсоленной водой. Закипит--положить лавровый лист и по вкусу сахар. Через 10 мин. готово.