Как вкусно потушить кабачки?

Тушить как обычно с луком, морковью, помидорой а под конец залить взбитыми яйцами, добавив туда чеснок, перец и зелень.

Кабачки тушеные

Кабачки порезать кружочками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем сложить в казанок, на дно которого налить растительного масла, положить пассированный лук и морковку. Все посолить и добавить специй по вкусу, залить майонезом или сметаной смешанной с водой в соотношении 1: 1. Тушить 15-20 мин.

на противень послойно кабачки кубиками, полукольцами лук репчатый, тертую морковь, фарш, майонез, тертый сыр и в духовку.... сочно, вкусно...

моя мама делал так. Кабачки очистить, нарезать кружками, удалить семена, нарезать полукольцами, слегка обжарить с солью, красным перцем и болгарским перцем, добавить помидоры, потушить под крышкой, за пять минут до конца готовности добавить зелень, рубленую с чесноком. Подавать со сметаной. Я иногда делаю со сливками, иногда с тертым сыром, можно с фаршем, хотя по-моему это хорошо и как самостоятельное блюдо.

Кабачки почистить, порезать кружочками. Обжарить с 2-х сторон. Сложить в кастрюльку .Добавить соль, перец, сметану. Тушить минут 20 на слабом огне.

самое вкусное:
в утятницу или казан или кастрюлю с толстым дном укладывать послойно лук, тертую морковь, кабачки очищенные от кожи порезанные кружками, рис промытый сырой, помидоры кружками и т. д. . Слои солить, слегка поперчить, добавить растительного масла, немного воды и тушить до готовности. кушать со сметаной или майонезом, со свежей зеленью
этот рецепт также хорош из переросших больших желтых и невкусных огурцов вместо кабачков

кабачки режутся кубиками, туда лук, тертая морковь лаврушка, соль, перец по вкусу чуть подсолнечного масла, так же по вкусу томатный соус . все тушится в сковородке накрытой крышкой. У меня вся семья с удовольствием это блюдо ест.

http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/kabachky.shtml
может что и найдёте для себя.

обжарить в кляре, сложить в кастрюлю добавить немного воды и зажарку, протушить минун 15.

нарежте кружочками, обмакните в яйце потом в муке. поджарьте. Потом натрите сыр и чеснок, посыпьте сверху, запеките минут 7 в духовке, пальчики оближешь. У меня муж кабачки терпеть не может, а эти жаде полюбил.

Послойно: кабачки, помидоры, сыр, майонез (сметану) . Можно добавить чеснок, перец болгарский, фарш...