подскажите пожалуйста рецепт " ЕЖИКОВ"

Ингредиенты для ""Ёжики""
200 г риса
500 г фарша
2 яйца
3 луковицы
перец красный
соль
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. кетчупа
1 стакан воды

Рецепт ""Ёжики""
Рис отварить. Сделать фарш: к мясу добавить лук, прокрученный через мясорубку, яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Смешать майонез и кетчуп.

К фаруш добавить вареный рис.

Тщательно перемешать.

Скатать небольшие шарики и уложить их в поддон.

Добавить воду, сверху полить смесью кетчупа и майонеза.

Поставить в духовку и запекать минут 30, пока не выкипит вода, при температуре 220 С.

И ещё другой рецептик:

Ингредиенты для "Мясные ёжики "Оригинальные""
1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
1 стакан сухого риса
2 яйца
1 пучок петрушки
соль, перец-по вкусу
для заливки:
150 г сметаны
100 мл воды
1 дес. л. мёда
1 ст. л. приправы "Вегета"
2 ст. л. рубленой петрушки
2 ст. л. ягод красной смородины

Отварить до готовности рис.
Смешать остывший рис с фаршем, добавить яйца, соль и перец.
Хорошенько размешать.
Зелень петрушки мелко порезать.
Небольшое количество фарша распределить на ладони в виде круга и положить в середину порцию петрушки.
Сформировать "ёжики".
Обжарить "ёжики" на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить обжаренные "ёжики" в форму для запекания.
Подготовить заливку.
Смешать воду, сметану, мёд, "Вегету", порезанную петрушку.
В отдельной чашке размять ложкой ягоды смородины, добавить к заливке, перемешать.
Полить заливкой каждый "ёжик".
Вылить на "ёжики" всю заливку.
Запекать 1 час в духовке при 180 градусах.

Ничего вкуснее не ела!

Ёжики из фарша.
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до полуготовности рис, сливаем, и промываем. Берем фарш, добавляем в него обжаренный лук, рис, специи, мелко порезанный укроп, солим, перчим, и все перемешиваем. Лепим шарики, размер зависит от вашей фантазии, складываем в кастрюльку, заливаем кипятком, и добавляем туда томатную пасту, пару зубчиков чесночка, подсаливаем по вкусу, перец горошком, душистый перец и тушим до готовности. Попробуйте, очень вкусно.

Ловите Йожикоф, штук 20 и готовите!:)))

фарш с рисом смешать. и варить в бульоне

Длинный рис-варим... Неважно, сколько... Пусть останется-сгодится.. .
Фарш-неважно сколько (какая семья)
Соль, перец
мешаем
формируем шарики-любого размера (мы-см 5 в диаметре)
ААА! Фарш и рис-пополам!!! !
Кидаем в кипящщую воду... .
20 мин-готово!! !
Мона с соусом потушить, но это-на любителя.. .
Приятного апетиту!!!

""Ёжики""
200 г- рис полуготовый
500 г -фарша
2 шт. -яйца
3 шт. -луковицы
перец красный молотый
соль по вкусу
3 ст. л. - майонеза
3 ст. л. -кетчупа
1 -стакан воды
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! !

мясной фарш, вареный рис, зелень красный, желтый свежий перец (порезать) лук, соль все смешать перец придает вкус и красивый вид! Залить бульоном и тушить в духовке, можно добавить сметану!!

Отвариваеш стакан риса до поло готовновти, кг. фарша свино-говяж. Фарш перемешиваеш с рисом солиш, перчиш, добавляеш 2 яйца, еще раз перемешиваеш, делаеш шарики примерно с яйцо, с кладываеш в кастрюлю и тушеш.

Сырок плавленный, яйцо варенное, майонез, чеснок, сделать шарики, обвалять в кокосовой стружке.

если это про блюдо такое, то даю рецепт!
возьмите: 400 г фарша
1/2 репчатого лука на терке
1/4 стакана сухого риса
1 банка томатного соуса (примерно 250 г)

Смешать фарш, лук и рис. Посолить, можно добавить специй по вкусу. Скатать в небольшие шарики (будущие ежики). Выложить в кастрюльку или сковородку с крышкой. Залить томатным соусом, добавить воды, чтобы шарики закрыть доверху. Закрыть крышкой, готовить на медленном огне 30 минут.