Вторые блюда

Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда. Пробовала как-то в гостях, но с переездом потеряла рецепт

Помню, что куриное филе нарезается мелкими кусочками и маринуется в соусе, потом жарится, как оладьи. Есть похожий рецепт Драконье мясо, но это не совсем то, Драконье маринуется в сметане, а не в соусе, а в соусе как раз вся изюминка. И туда добавляются грибы, а в том рецепте их не было. Заранее спасибо
Ольга Лебедева
Ольга Лебедева
9 186
Напишите, что за соус ...А так эти котлеты готовятся стандартно. Филе слегка подморозить, что бы легче нарезать мелкими кусочками, лук, соль, перец, крахмал (мука) и яйцо взбитое с майонезом (можно без майонеза, если есть предубеждения, тогда добавить мягкий кусочек сл. масла, зелень.... и жарим, жарятся быстро.
В куриные котлеты можно добавлять не только грибы.. . и овощи, сыр-еще вкуснее и насыщеннее вкус. Можно отдельно приготовить соус к котлетам .

СИ
Светлана Иголкина
87 811
Лучший ответ
Ольга Лебедева В том-то и дело, что не помню. Знаю, что на основе сливок, какяя-то зелень была и специи, очень пикантный вкус получался. Хозяйка говорила, что всё дело как раз в соусе. Но я с ней была знакома шапочно, случайно в гостях оказалась. Потом мы переехали в другой город, они тоже куда-то уехали. Короче, спрсить некого. В любом случае, спасибо за ответ
Ryu Arimura отличное блюдо получилось
Возможно Вам подойдёт вот этот рецепт?

Ингредиенты к рецепту «Куриное филе в томатном соусе»
Кетчуп 500 г
Куриное филе 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 25 г
Мука пшеничная 3 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 зубчика
Чеснок 1 шт.
Яйца куриные

Курица в томатном маринаде

Маринованное филе в яично-томатном соусе — дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить. Курица получается сочной. Мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно может стоять 2 дня, можно даже сделать несколько порций. Потом — доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник.

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе в томатном соусе» :
Шаг 1 Для приготовления потребуются яйцо, чеснок, филе, кетчуп, мука, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Шаг 2 Нарезать филе кусочками.

Шаг 3 Сложить в миску мясо, яйцо, кетчуп, муку, натереть и добавить чеснок, поперчить и посолить.

Шаг 4 Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 5 Разогреть растительное масло. Опускать в масло кусочки филе небольшими порциями и обжаривать 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 6 Курочка готова. Приятного аппетита!

Щёлкните по синей строке.

http://yandex.ru/yandsearch?text=куриное%20филе%20нарезается%20мелкими%20кусочками%20и%20маринуется%20в%20соусе%2C%20потом%20жарится%2C%20как%20оладьи&clid=1972098&lr=101459
Алёна Мишарина
Алёна Мишарина
91 716
Ольга Лебедева Спасибо, попробую обязательно

Похожие вопросы