Вторые блюда
Подскажите пожалуйста рецепт блюда пиццокери?
Недавно смотрела передачу про итальянскую кухню и увидела там блюдо пиццокери, рецепт записать не успела... а интернет молчит как партизан. Очень прошу, поделитесь, а?
Пиццокери (на четырех человек)
200гр Сарацинской муки (мука из гречневой крупы) – 100гр обычной муки – вода и соль – 300гр версальской капусты – 150гр картофеля – 250гр жирного сыра – 200гр сливочного масла – 3 головки чеснока – 3 ломтика лука – 6 листочков шалфея.
Смешать 2 типа муки и солью и водой, довести тесто до однородной массы, раскатать один слой и порезать его на тонкие полоски - Пиццокери. Порезать овощи на кусочки, варить в кипящей соленой воде 10минут, добавить Пиццокери и варить еще 10минут. Доставать овощи вперемешку с Пиццокери небольшими порциями, выкладывать в блюдо просыпая отдельные слои сыром, предварительно нарезанным кубиками. Сделать 3-4 слоя. Заправить сливочным маслом, растопленным вместе с чесноком, луком и листьями шалфея.
200гр Сарацинской муки (мука из гречневой крупы) – 100гр обычной муки – вода и соль – 300гр версальской капусты – 150гр картофеля – 250гр жирного сыра – 200гр сливочного масла – 3 головки чеснока – 3 ломтика лука – 6 листочков шалфея.
Смешать 2 типа муки и солью и водой, довести тесто до однородной массы, раскатать один слой и порезать его на тонкие полоски - Пиццокери. Порезать овощи на кусочки, варить в кипящей соленой воде 10минут, добавить Пиццокери и варить еще 10минут. Доставать овощи вперемешку с Пиццокери небольшими порциями, выкладывать в блюдо просыпая отдельные слои сыром, предварительно нарезанным кубиками. Сделать 3-4 слоя. Заправить сливочным маслом, растопленным вместе с чесноком, луком и листьями шалфея.
Пиццокери - это не блюдо, а разновидность итальянской лапши.
Екатерина Козлова
там было написано что так блюдо называется! что вижу то и говорю...
Пиццокери (на четырех человек)
200гр Сарацинской муки (мука из гречневой крупы) – 100гр обычной муки – вода и соль – 300гр версальской капусты – 150гр картофеля – 250гр жирного сыра – 200гр сливочного масла – 3 головки чеснока – 3 ломтика лука – 6 листочков шалфея.
Смешать 2 типа муки и солью и водой, довести тесто до однородной массы, раскатать один слой и порезать его на тонкие полоски - Пиццокери. Порезать овощи на кусочки, варить в кипящей соленой воде 10минут, добавить Пиццокери и варить еще 10минут. Доставать овощи вперемешку с Пиццокери небольшими порциями, выкладывать в блюдо просыпая отдельные слои сыром, предварительно нарезанным кубиками. Сделать 3-4 слоя. Заправить сливочным маслом, растопленным вместе с чесноком, луком и листьями шалфея.
200гр Сарацинской муки (мука из гречневой крупы) – 100гр обычной муки – вода и соль – 300гр версальской капусты – 150гр картофеля – 250гр жирного сыра – 200гр сливочного масла – 3 головки чеснока – 3 ломтика лука – 6 листочков шалфея.
Смешать 2 типа муки и солью и водой, довести тесто до однородной массы, раскатать один слой и порезать его на тонкие полоски - Пиццокери. Порезать овощи на кусочки, варить в кипящей соленой воде 10минут, добавить Пиццокери и варить еще 10минут. Доставать овощи вперемешку с Пиццокери небольшими порциями, выкладывать в блюдо просыпая отдельные слои сыром, предварительно нарезанным кубиками. Сделать 3-4 слоя. Заправить сливочным маслом, растопленным вместе с чесноком, луком и листьями шалфея.
Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда. Пробовала как-то в гостях, но с переездом потеряла рецепт
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд с мясом.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда из говядины?
- Подскажите, пожалуйста! Рецепты блюд из рыбы (вторые блюда) . Спасибо!
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд из свежей селедки, желательно только название, но и сам рецепт
- Подскажите пожалуйста рецепт блюда из тофу. Хочу что-нибудь на завтрак сделать. Рецепт желетельно веганский)))
- подскажите пожалуйста рецепт блюда из баклажанов! чтобы вкусненько и остренько!!!
- Подскажите пожалуйста рецепт блюда-"Корона".
- Подскажите пожалуйста рецепты блюд, которые можно приготовить в горшочках?
- подскажите пожалуйста рецепты блюд при гастрите! заранее спасибо