Ингредиенты:
15-20 картошин, 1 яйцо, 1 столовая ложка жира, соль, молотый перец.
Для соуса: 70 г шпика, 1 головка репчатого лука, 1-2 столовые ложки сметаны.
Приготовление:
Сырую картошку надо натереть, добавить соль, перец, яйцо и хорошо перемешать.
Полученную массу нужно положить в глубокую сковородку, обильно смазанную жиром. Затем массу нужно разровнять (толщина слоя должна быть 3-5 см) , поставить в духовку и запекать до образования красивой румяной корочки.
Чтобы бабка легче извлекалась, сковородку или форму нужно на несколько минут поставить на влажную салфетку.
Подавать картофельную бабку надо горячей, с поджаренным луком, шкварками, сметаной.
Вторые блюда
А вот в Литве есть блюдо кугелис-оно готовится из лис?:)
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 20 шт.
- яйцо - 2 шт.
- творог - 1 стакан
- шпик - 50г
- черный молотый перец - 1/2 ч. л.
- соль
для соуса:
- лук репчатый - 3 шт.
- шпик - 100г
- сметана - 1 стакан
- соль.
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со шкварками. Массу выложить на противень слоем в 3-4см и запечь в духовке около часа.
Лук для соуса обжарить со шпиком, смешать со сметаной и облить готовое блюдо соусом.
- картофель - 20 шт.
- яйцо - 2 шт.
- творог - 1 стакан
- шпик - 50г
- черный молотый перец - 1/2 ч. л.
- соль
для соуса:
- лук репчатый - 3 шт.
- шпик - 100г
- сметана - 1 стакан
- соль.
Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со шкварками. Массу выложить на противень слоем в 3-4см и запечь в духовке около часа.
Лук для соуса обжарить со шпиком, смешать со сметаной и облить готовое блюдо соусом.
Конечно. А восточный плов всегда готовят из волков. Ну а казахский бешбармак, и так понятно, ..из кого.
Анекдот. Начало 90-х, в магазинах -- пустые пОлки. Мужик заходит, видит: на пустой витрине табличка "Сусллятина Г К". Он обрадовался, что хоть сусликов заготовили народу. (Х К -- холодного копчения; Г К -- горячего копчения. ) Говорит продавцу:
-- Мне, пожалуйста, суслятинки 3 килограмчика горячего копчения!
Она:
-- Суслятина Галина Константиновна -- это я!
Анекдот. Начало 90-х, в магазинах -- пустые пОлки. Мужик заходит, видит: на пустой витрине табличка "Сусллятина Г К". Он обрадовался, что хоть сусликов заготовили народу. (Х К -- холодного копчения; Г К -- горячего копчения. ) Говорит продавцу:
-- Мне, пожалуйста, суслятинки 3 килограмчика горячего копчения!
Она:
-- Суслятина Галина Константиновна -- это я!
обыкновенная картофельная бабка
Похожие вопросы
- Чье блюдо пигоди и ка оно готовиться?
- Ваше любимое блюдо, чтоб быстро готовилось и вкусно елось?
- подскажите рецепты блюд, которые сейчас готовятся в столовых, как в советские времена? Буду очень признательна, тем кто
- как приготовит мясо и сколько по времени оно готовится
- Что такое "рагу" и как оно готовится? Это разве не просто тушеные овощи?
- можно пиво в какое -нибудь блюдо добавлять? оно у меня стоит без дела
- как называется и готовится блюдо татарской кухни (если не ошибаюсь) . (похоже на лазанью)
- сколько готовится мясо в горшочках (духовка)? и как сделать это блюдо сочным?
- Самое быстрое второе блюдо? Только не бутерброд и салат, а именно второе блюдо которое готовится быстро
- Подскажите, пожалуйста, как точно называется и готовится блюдо с гречкой