Хочется картошки,тушеной с мясом. а как делаете Вы, поделитесь?

Да куда там! Еще и возиться! Этак я ничего другого не успею, если простейшую картошку с мясом буду туда-сюда перекладывать. Я делаю это блюдо в казанке. Масла растительного налила на дно примерно 50-70 гр. , в раскаленное масло - ребрышки свиные кусочками или другое мясо кусочками, обжаритьь, чтобы схватилась корочка, огонь уменьшить и протушить немного. Потом добавить туда морковь тертую штуки две и луковицу, все вместе обжарить на медленном огне до того, чтобы масло стало слегка оранжевым. Птом туда картошку, резанную крупными кубиками или дольками - кому что нравится, залить бульоном или горячей водой (бульоном вкуснее) , добавить огонь, чтобы закипело, потом уменьшить и на небольшом огне готовить до конца. Только если хочется картошки с томатом, тогда надо зажарку отдельно жарить, а картошку отдельно и добавлять зажарку в конце, иначе картошка будет твердой. А так - не надо играться, есть много других, более интересных дел. Удачи!

Наоборот, вкуснее все вместе тушить! Я сначала мясо обжариваю, потом побольше резаного кольцами лука, перемешиваю, накрываю крышкой, тушу, потом соломкой морковь, потом кольцами болгарский перец мелко нарезанные помидоры, только потом кладу картофель. Вот когда он тушится до мягкости, кладу чеснок и много зелени, все перемешиваю и все готово.

Мясо, лук, морковь обжариваю на сковороде и добавляю в кастрюлю, где у же немного протушилась порезанная кусочками картошка, водички на дно, чтоб не пригорела, добавляю приправки, перца немного и в конце тушения лавровый лист.

Обжариваю мясо с луком, перекладываю в кастрюлю, сверху картошка.

я делаю все на одной сковородке! Мясо, затем лук и морковь, затем картошку. Все на большом огне, постоянно помешивая. Затем наливаю горячей воды, соль (перец и лаврушка уже на сковороде) , убавляю огонь, накрываю крышкой и тушу минут 25-30

Не знаю. Правильно Вы делаете или нет. А я вот как делаю. Беру кастрюлю, наливаю масло растительное, затем ложу в нагретое масло-мясо, обжариваю, подрумяниваю. Затем сыплю нарезанный лук, шинкованную морковь, и продолжаю жарить. А когда подрумянится лук, кидаю нарезанную картошку, почти до краев кастрюльки, затем наливаю стакана 2 воды, все перемешиваю, закрываю крышкой, и тушу, на среднем огне, минут 20.Затем еще раз перемешиваю, и пробую картофель. Если мясо, и картофель сварились, то выключаю огонь, плитку. И все. Приятного аппетита.

Да, я тож перекладываю всё время. Но зато вкуснятина какая получается....))