Пожалуйста, подскажите РЕЦЕПТ и ТЕХНОЛОГИЮ самого замечательного ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ на этом свете!!!

Тесто для пельменей должно быть очень тоненьким и эластичным, чтобы пельмешки при варке не продырявились и не лишились сока в начинке! Поэтому я всегда делаю тесто по такой пропорции: на стакан муки шепотка соли, одно яйцо и одна ложка ледяной воды! Муку высыпаем холмиком, делаем углубление, вбиваем яйцо и начинаем аккуратно, снизу вверх вминать в него муку. Если сил нет, по каплям добавляем ледяную воду. Полученное тесто скатываем в колобок, укрываем влажной салфеткой и даем постоять минут 30-40, для окончательного набухания клейковины. Вот такое тесто можно раскатать до прозрачности, и слепить из него НАСТОЯЩИЕ сибирские пельмени!

Мука, 3 яйца и вода с солью! !
Будут офигительные пельмени!!

В миску муки, туда вбить одно яйцо (этого достаточно) , влить стакан воды, посолить, перемешать. Потом выложить это все на посыпанную мукой поверхность и месить до консистенции ластика.

взять самую замечательную муку и перемесить с самой офигительной водой....

Состав: Мука (выс. сорт) Яйца и вода. И какая мать воспитала тебя.

Мука-500гр; яйца-2шт; растительное масло-1ст. л; вода-200гр; соль-1/2ч. л Всыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление. Аккуратно влить туда яйца, подсоленую воду и растительное масло. Перемешать, постепеннособирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получиться крутое тесто. Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.

По какому бы рецепту из предложенных, Вы не приготовили пельменное тесто, обязательно делайте это заранее. Тесто станет очень вкусным, нежным и эластичным, если полежит хотя бы сутки в морозилке. После чего Вы его разморозите и налепите пельмени, вареники или чебуреки.