купил филе камбалы =) что лучше на ваш взгляд из него приготовить?

Пожарить с лучком в растительном масле...

Сделал большую ошибку...

РЫБА ПО-ПАРИЖСКИ.
Для рецепта Вам потребуются: филе палтуса (камбалы или лососевых рыб) - 500г; масло сливочное -
100г; грибы свежие (белые или шампиньоны) - 250г; лук репчатый - 1 небольшая луковица; мука -
50г; сметана - 1 стакан; зелень петрушки - 3 веточки; молотый черный перец - 1\2 ч. л. ; соль -
2.5 ч. л.
Рыбное филе натирают перцем, солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму.
Мелко нарезают репчатый лук и свежие грибы, обжаривают на сковороде в сливочном масле в
течение 5 мин. Затем не снимая с огня, в грибы добавляют муку и тонкой струйкой вливают
сметану. Солят, перчат и мешают, пока смесь не загустеет. Форму с рыбой заливают смесью и
ставят в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку на 30 мин. Готовую рыбу отделяют
ножом от стенок формочки, осторожно выкладывают на тарелку и сверху посыпают зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и пожарить. Разморозить не забудьте.

мариновать в соевом соусе +лимонном соке+раст. масле. . Выложить на противень. . поверх овощи (какие любите) , посыпать тертым сыром. . и запечь..

Запечь с морковкой и луком, залив сверху майонезом.

А я б запекла с грибочками под сметанно-майонезном соусом и сверху присыпленном тертым сыром....

Камбала с лимоном.
Рыба получается очень вкусной и нежной. Она понравится всем без исключения.

Для ее приготовления понадобится: 2 филе камбалы, 2 ст. ложки лимонного сока, 400 г картофеля, 1 средняя луковица, 50 г копченой грудинки, соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 20 г сливочного масла и ломтики лимона для сервировки.

Филе камбалы вымойте, обсушите бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком и поставьте в прохладное место. Картофель вымойте, очистите, разрежьте на четвертинки и отварите в подсоленной воде около 20 минут. Лук очистите и мелко порубите.

Грудинку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в разогретой сковороде до появления румяной корочки. Добавьте лук и продолжайте жарить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Затем снимите сковороду с огня и переложите луковую зажарку в тарелку.

В этой же сковороде разогрейте растительное масло. Рыбное филе посолите, поперчите и обваляйте в панировочных сухарях. Лишние сухари стряхните. Обжарьте камбалу с двух сторон на среднем огне, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Слейте воду с картофеля и заправьте его сливочным маслом.

Камбалу выложите на тарелки, украсьте ломтиками лимона и веточками укропа. Подавайте на стол с луковой зажаркой и картофелем.