поделитесь способами приготовления кукурузной каши, как её вкуснее сделать?

Для приготовления мамалыги берется только кукурузная мука мелкого помола, предварительно подсушенная в духовке, и вода в соотношении 1: 3 (например, на 2 стакана кукурузной муки - 6 стаканов воды. Варят мамалыгу в посуде с толстым дном (или казане) . В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой всыпать муку, непрерывно помешивая. Для этого в центр казана помещают деревянную скалку и ею постоянно размешивания мамалыгу. Время приготовления при слабом кипении колеблется от 25-30 минут. После нагрев доводят до минимума и уваривают, помешивая, до полного загустения, причем готовая каша к скалке не должна прилипать. Мамалыгу выкладывают на доску, а затем режут на кусочки ниткой или деревянным ножом. В готовую мамалыгу можно добавить сливочное масло, брынзу, сметану и, например, соус муждей. Справедливости ради отметим, что каши из кукурузной крупы (муки) встречаются в рецептах многих национальных кухонь: гоми - в грузинской кухне, мамалыга в румынской, полента - в итальянской и т. д.

Сначала повари ее в воде, потом добавьте молоко, сахар, соль, сливочное масло по готовности. Считаю, что она полезнее без наполнителей.

здесь 19 рецептов кукурузной каши, выбирай
http://www.gotovim.ru/recepts/groats/kukuruza/

Добавляю курагу или изюм, орехи и мёд!

можно уже вполностью остывшую кашу, как она застыла, нарезать ломтиками и обжарить, готовые горячие кусочки посыпать тёртым сыром и зеленью

Кукурузную крупу желательно перед варкой выдержать в воде около 2-3 часов. А при варке я добавляю слив. масло и чуть-чуть ванилина

Я добавляю корицу или мускатный орех.