женщины и девушки, как приготовить капусту?

Я делаю так. Тру морковь на крупной терке, режу лук. Немного обжариваю на раст. масле. Кладу капусту, солю, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу. Капуста сама даст немного жидкости. Если будет мало, подлейте в процессе. Потом добавьте томатную пасту, перемешайте и еще немного потушите. В конце можно положить лавровый лист.

Капусту надо нашинковать, подсолить, потереть руками, чтобы выделился сок. Затем кладем ее в сковороду с разогретым растительным маслом, засыпаем нарезанным репчатым луком, накрываем крышкой и тушим минут пятнадцать на среднем огне. Перемешать один раз! После этого всыпаем измельченную зелень укропа и петрушки (немного! ) и тушим еще пять минут. Выключаем плиту и пусть капуста дойдет до готовности. И никакой воды и томата! !

у меня вот такой рецепт:
капусту шинкуем
морковь трем на терке
помидоры и перец режем
курицу или мясо разделываем на порционные кусочки
теперь укладываем в казанокв такой последовательности:
мясо
капуста
морковь перц помидоры
и так несколько раз ( кроме мяса, оно внизу)
все слои солим и перчим по вкусу
верхний слой помидоры
выливаем в казанок 0,5 стакана воды и масла ратительного, доводим до кипения, закрываем крышкой и забываем на 40-50 мин. , открываем пробуем, если готово посыпаем зеленью и прятног аппетита!!!! очень нежное мясо и капуста,.

капуста - 0,5 кочана, морковь - 1-2 шт, соль, перец, зелень, томатная паста - 2-3 ст. ложки
Капусту вымыть и тонко нашинковать.
Морковь потереть на крупной терке.
В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить морковь 5 минут.
Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до готовности (при необходимости подливать во время тушения немного воды) .
За 5-10 минут до готовности капусту посолить и поперчить и положить томатную пасту или кетчуп.
В самом конце положить мелко порезанную зелень.

моя мама делает просто: масло подсолнечное, немного водичики в глубокую кастрюлю, капусту туда и тушим. Отдельно на сковороде делаем зажарку: помидоры, перец болгарский, лук и всего чего есть овощного в доме)))) ) немножко подтушить и в ту же кастрюлю с капустой, все премешиваем, даем еще минут 20 под крышечкой на небольшом огне дойти. Естественно соль, специи по вкусу, обяз положите лаврушку и душистый перчик. Если лень заморачиваться со соковородой - можно все пошинковать и в одну кастрюлку закинуть. Мы пасту не добавляем - хватает помодоров. Приятного вам))

обжаоиваешь сначала морковь с луком, затем добавляешь капусту, перемещиваешь, добавляешь чуть чуть водички или бульончика, а в конце помидорки или томатную пасту, и все!!!

пожарь на сковороде с морковью и пореж варенные яйца и начени тонкие блины (для сытости можеш добавить сосиски)

а что мучаться то.. обжариваешь спокойно.... не долго на среднем огне... .
добавляешь водички после.... и тушишь.... томатная паста на усмотрение.. .

я с помидорками и перчиком люблю.. . специи не забудь.. .
да, и она довольно долго тушится... на медленном огне....

залей водой, соли и специи по вкусу и туши, а в конце добавь томатную пасту.