Хочу приготовить бедра в духовке,как это вкусно сделать?

Если бедра куриные, то посоли их, поперчи и пусть постоят немного, пропитаются. Потом обмажь их сметаной с чесноком и запекай до румяной корочки.

Окорок

Чеснок очистить и разделить на зубчики. Сделать в окороке углубления и всунуть по целому зубчику, посыпьте перцем, натрите солью, положите в керамическую или стеклянную посуду. Добавьте лавровый листик и мяту, залейте хлебным квасом и оставьте на 12 часов в холодное место.

Взять кусок фольги, выложить на него мясо. Снизу и сверху мяса положить зелень и черный перец, зубчики чеснока. Завернуть фольгу, полностью укутав мясо так, чтобы выделяющийся сок не вытекал. Положить мясо на противень и поставить в духовку. Кладут мясо в разогретую духовку и 20 минут запекают на самом сильном огне. Потом огонь уменьшают до 170° и пекут до готовности. Запекать около 4 часов (минимум 30 минут на 1 кг веса мяса и еще полчаса) . Проверив, что окорок готов, достать его из духовки, остудить, развернуть и нарезать порционно.

Окорок свиной 4-8 кг, чеснок 1 головка, 1~2 л хлебного кваса, 10 г сухой мяты, соль, перец, зелень

Куриные окорочка с картошкой
Куриные окорочка (пожирнее) - 6-7 шт. , картошка - 1.5-2 кг, подсолнечное масло - 100 мл, майонез - 250 г, сметана - 400 г, чеснок - 2 головки, репчатый лук - 6-8 шт. , зелень.
Картофель почистить, нарезать посолить, выложить его на противень политый подсолнечным маслом ровным слоем. Кольцами нарезать лук и разбросать его поверх картофеля. Влить на противень 0,5 стакана воды. Смешать в глубокой и широкой посудине майонез, сметану, мелко порезанную зелень, порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и в полученной смеси искупать окорочка (чтобы и смесь и окорочка кончились одновременно) . Уложить окорочка на противень поверх картошки и лука в один слой, причем постарайтесь закрыть всю картошку. Накрыть противень фольгой и поставить в горячую духовку на средний огонь (T=170-190C на 40-50 минут) . Когда картофель будет почти готов, а окорочка - еще не совсем, снять с противня фольгу и поставить обратно в духовку на маленький огонь на несколько минут.

Посолить, поперчить, обмазать майонезом и запечь

Куриные ножки с картофелем.
Натрите крошкой чеснок от Магги, поперчите, смажьте растительным маслом. Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в середину ножки, а вокруг, в один слой картошку и ставим в духовку. Через час блюдо готово.

Вкуснота блюд зависит от состояния души, дальше думать Вам.

смажьте их медом и запеките. От меда получается очень золотистая и хрустящая корочка.

если речь о куриных бедрах, то можно их запечь с картошечкой, с чесноком.. и под майонезом. очень вкусно :)

я делаю так: делаю смесь-майонез, чеснок, перец, соль, куркума (от нее получается приятный золотистый цвет) обильно смазываю бедра или окарочка и ставлю в прохладное место (но не в холодильник) если время позволяет то на ночь это в идеале если нет то на пару часов а иногда и сразу в духовку когда время поджимает! Вкуууусно если еще и с катрошечкой так вообще ням ням

Бедра вымыть, сложить в емкость, в которую добавить резанный чеснок, соевый соус 5-10 ст. л - по вкусу и мед- 1-2 ст. л. , все хорошо перемешать руками - можно дать промариноваться минут 5-10-20, а можно сразу выкладывать на смазанный раст. маслом противень и запекать 10-20 мин (зависит от мощности духовки) -----вкус одинаково хорош!!!

А я присоеденюсь к ответам в которых присутствует майонез! Считаю что это лучший маринад для курицы)))

аджикку смешать со сметаной обмазать и вперед - в духовку

В рукаве для запекания.