А как вы готовите гуляш из свинины,почему-то он у меня не получается таким вкусным,каким хотелось бы.

Моя мама делает так. Сначала берется мясо и обжаривается на сковородке, чтобы вода выпарилась. Потом к мясу добавляется репчатый лук и вместе с мясом тушиться - обжаривается до золотистости. Затем добавляется вода, но не переборщите, где то в 2 раза по обьему больше чем мяса и тушите до мягкости. Когда мясо мягкое добавляете по желанию 1 ложку томат-пасты, лавровый лист, 5 горошин черного перца соль и тушите до готовности еще минут 10. И обязательно постоять минут 15 под крышкой без огня.

Гуляш-это острое блюдо венгерской кухни, приготовленное из говядины!! ! Что то среднее, между первым и вторым... а из свинины-это у вас мясо с подливкой!

НЕ жалейте лук и приправы.

Вааще-то, гуляш делают ИЗ ГОВЯДИНЫ!!!

я мясо тушу долго, почти до готовности, потом лук или овощи добавляю, тогда вкусно. и если мясо до готовки в чем-то помариновать ( хоть в горчице), то оно всегда мягким будет

В пиве попробуйте потушить - вкусно. Обжарить свинину с луком на сильном огне до красивого цвета, убавить огонь, залить светлым пивом и тушить минут 5-10.

Вы скорее всего берете замороженное мясо, оно чаще непонятного качества и происхождения.... Попробуйте обжаривать почти на сухой сковороде перед тушением кусочки свинины (так сок закроется в мясе и оно не будет таким сухим) а, лучше всего, сделайте поджарку из нее

ложку жареной муки, томат, сметана

а как хотелось бы?

Вкусней всегда у других и в хороших ресторанах