Вторые блюда

Подскажите, простой рецепт пасты с курицей=)

Обжариваешь куриное филе (кусочками) вместе с репчатым луком на растительном масле, солишь, перчишь, добавляешь сливки 33% и греешь до загустения соуса. Этим временем отвариваешь тальятелли (или любую другую пасту) до состояния альденте (с сырцой), откидываешь их на сито, когда вода стекает-добавляешь к соусу, прогреваешь все вместе перемешав, выложить на тарелку, присыпать зеленью и сыром. Приятного аппетита!!
Людмила Панасенко
Людмила Панасенко
11 604
Лучший ответ
Куринное филе 300 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Лук репчатый 1 шт. крупная
Сыр твердый 200 гр.
Сливки 25% 250мл.
Паста любая по вашему усмотрению

Приготовление:
Отвариваем гнезда пасты в слегка подсоленное воде.
Куриное филе, порезанное небольшими кусочками, обжариваем до полуготовности. Перед тем как обжаривать курицу я ее перчу, солю, добавляю щепотку кари и оставляю минут 15, так она становится сочнее.
Лук репчатый мелко нарезаем, добавляем к куриному филе и слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем порезанный пластинкамишампиньоны и жарим до готовности.
Вливаем сливки (необходимо их сначала слегка подогреть, чтобы они не свернулись) , доводим до кипения и выключаем.
Для тех, кто любит пасту поострее можно добавить немного соевого соуса.
Подаем пасту с политым сверху соусом и посыпанным сыром.
Паста- с итальянского переводится как "тесто" Самое простое. Берём жирную курицу обваливаем её специями и солью, делаем тесто, раскатываем пласт, заворачиваем в него курицу и в духовку. Температура 200 градусов на 40-50 минут.
Анна Косенкова
Анна Косенкова
33 977
бирёш курицу и обмазываеш её пастой