Кто фарширует помидоры?

* 8 крупных помидоров
* 8 столовых ложек риса
* 4 столовые ложки горошка
* 1 пучок базилика
* 1 пучок петрушки
* 1 зубчик чеснока
* 4 столовые ложки растительного масла
* соль, перец
Фаршированные помидоры - что это: салат, закуска, второе блюдо? Всё сразу!
1. Вымойте помидоры, срежьте небольшую крышечку со стороны плодоножки и выскребите через это место семена и центральную часть мякоти. Посыпьте изнутри «опустошённые» помидоры солью и поставьте на полчаса отверстием вниз, чтобы образовалась и вышла излишняя жидкость.
2. Отварите рис в подсоленной воде, в середине варки добавьте к ним зелёный горошек (свежий или замороженный) . Когда продукты готовы, слейте воду, выложите в миску, приправьте растительным маслом, солью и перцем, натёртым чесноком и мелко нарубленной зеленью. Тщательно перемешайте рисовый фарш и начините им помидоры.
Помидоры можно подавать уже в таком виде, а можно запечь в духовке минут 20 при температуре 180 градусов. В этом случае в середине готовки можно посыпать помидоры тёртым сыром и отправить допекаться.
К такому блюду в горячем виде отлично подойдёт соус из обычной сметаны, тёртого чеснока и рубленной зелени.

Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится!

Помидоры, фаршированные баклажанами
2 крупных помидора
1 баклажан
1 луковица
2 зубчика чеснока
20 мл растительного масла
10 г майонеза
5 г муки
листья салата
листья пекинской капусты
зелень укропа, соль
Баклажан вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.
Листья салата и пекинской капусты вымыть.
Зелень укропа вымыть и нарубить.
Помидоры вымыть, разрезать пополам, удалить часть мякоти.
Баклажаны и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Посыпать мукой, посолить, жарить в течение 5-7 мин.
Добавить чеснок, мякоть помидоров, майонез.
Тушить до готовности, остудить.
Половинки помидоров наполнить приготовленной начинкой.
Выложить на тарелку на листья салата.
Фаршированные помидоры посыпать зеленью укропа, оформить листьями пекинской капусты.

Помидоры вымыть, обсушить и срезать крышечки. Если помидоры не устойчивые, можно немного срезать дно, чтобы помидор устойчиво стоял.
* Если помидоры очень крупные, их можно разрезать вдоль на 2 половинки.
Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки помидора (мякоть в этом рецепте не понадобится).

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/fartomat/ Знаете: все рецепты естественно я не пробовал, но опробованные просто жесть! ))) Приятного аппетита.

Я нафаршировала зелёные помидорки морковью с чесноком и законсервировала! А свежие засолила сухим способом, очень вкусно!

я фаршировала мясным фаршем. Да "плывут"

я свежие фарширую салатиком из сыра с яйцом и чесноком. Вкусно!!!

Я фарширую рисом и запекаю, так как принято в Греции, где я живу. Вместе в один противень фаршируем на одну порцию: один твердый помидор и один перц, запекаем все вместе. Овощи пропитываются соком друг друга, получается очень вкусно. А для себя очень люблю свежие фаршированные помидоры: отварные мелкие макарошки, смешать с любой консервированной рыбкой в масле. укроп, вырезать мякоть помидора, смешать ее с начинкой, чтобы не было жидко, выложить в блюдо и присыпать острым сыром. ОЧЧЧень вкусно!

просто передержала в духовке, или сорт помидор мягкий, водянистый, бери плотные помидорки....

лучше всего фаршировать готовым рисом с креветками и специями а затем запечь в духовке. суперррррррр

готовишь отдельно фарм яйцо лук все что ты туда ложишь но помидоры не трогаешь. После того как все приготовиш лоди все это в свежий помидор сверу зелень можешь залить все это дело майонезом и еще сверху тертый сыр. выкладываешь свои помидорчики на поддон для выпечки и в духовку 200 градусов на пару минут.

я