Люди! Как приготовить тушёную капусту? Муж настаивает!

Почти все пишут правильно НО! сумбурно. Рассказываю.
1.Полкачанчика свежей капусты на 100 гр растительного масла и 3 луковицы полукольцами жарить 30 минут. 2 чайной ложки соли добавить.
2. Добавить квашеной капусты 500-800 грамм (половину по обьему)
3. Помешивать не останавливаясь пока все не начнет жариться и бурлить.
4. Добавить столовую ложку тмина (можно этого не делать) .
5. 3-4 столовые ложки пшеничной муки и все-все перемешать.
6. добавить 200-300 грамм кипятка, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и тушить 25-30 мин.

После этого накрыть на стол и никого НЕ Звать к столу, а начать тихо есть! На запах сбегуться все.
А если гусика или уточку разрубить на 5 частей и быстро обжарить на сковороде, то п. 6 делается в духовке, где на глубокий протвинь с капустой сверху выкладываются обжаренные куски. В утином жиру капуська ещееее вкуснеее.. .
Мужу привет!

промыть квашеную капусту. , добавить воды и подождать, пока выкипит, затем пожарить лук, добавить масло растительное, перец сольи лук

Я делаю так. Ставлю обжариваться на растительном масле порезанный лук, натертую на крупной терке морковь и порезанные мелко помидоры (можно заменить томатной пастой) . Пока обжаривается, быстро режу капусту, чуть помну её и в овощи, закрываю крышкой и всё тушится до готовности. Постоянно помешиваю, периодически добавляю чуть-чуть воды (можно растительное масло, но я не люблю, когда получается жирно) . Ну естественно соль, перец, лавровый лист по вкусу. Пропорции и время точно не скажу, т. к. делаю на глазок. Да, в почти гот овую капусту добавляю предварительно обжаренные (слегка) сосиски или варёную колбасу.

А я всегда тушу капусту с мясом. Сначала мясо обжариваю, потом туда кидаю лук, морковь, перец болгарский, свежие помидоры. Затем нашинкованную капусту, соль, специи по вкусу, немного бульона или кипятка и тушу на медленном огне.

Сначала обжарить мясо. Сверху положить порезанную капусту и тушить минут 30-40, потом добавить зажарку (обжарить лук, добавить томатную пасту, развести водичкой, добавить, сроль, перец, лавровый лист, можно др. специи) и готовить еще минут 10.

Я знаю, как ее с аппетитом есть. А как готовить...

лучше всего готовить в сотейнике-обжариваешь лук, туда же морковь тертую, потом сосиски порезанные кружками, пару ложе томатной пасты, немного воды, пассеруешь минут 10,в это время шенкуешь капусту. после ее нужно сосолить и помять, чтоб была помягче, после ее в сотейник, шорошенько перемешать, посолить, поперчить, накрыть крышкой и на медленный огонь, периодически перемешивая тушить до готовности. Приятного аппетита))

Нарезать и пожарить. помешивать.

nasikovat kapustu, morkov nateret,tusit na skovorode .kogda budet pocti gotova dobavit tomat.pastu. sptsii(sol,perets i t.d.).ocon vkusno s kurinoi peceniu.(dobavit vo vremya tuseniya kapusti)