Вторые блюда

Подскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить тушёную капусту (имеются в наличии вилок капусты и тушёнка), и в какой

последовательности и сколько минуть тушить капусту до готовности?

Спасибо!
свежая молодая капуста готовится очень быстро, порезать, разогреть сотейник с маслом, положить туда лук, чеснок, морковь (при наличии и желании), затем капусту, убавить огонь и накрыть крышкой, перемешивать периодически, посолить, поперчить, минут через 15 добавить тушенку и довести до желаемой мягкости капусты (я в тряпку не люблю, люблю слегка хрустящую)
Татьяна Нуякшева
Татьяна Нуякшева
50 393
Лучший ответ
Тушишь сначала капусту, а потом как готова, выкладываешь тушенку, нужно чтобы она просто прогрелась.
Время тушения капусты озвучивать нет смысла, оно зависит от сорта, нарезки, и вашего вкуса (некоторые любят похрустывающую, а некоторые разваренную в кашу). Просто туши, помешивая, и пробуй.
Юлия Ратман
Юлия Ратман
62 599
еще добавлю к ответу Умницы-можно добавить сладкий перец, за минуту до готовности добавить нарезанную зелень-укроп, петрушку, зеленый лук
Чтобы капуста получилась вкусной, ее нужно нарезанную чуть присолить и помять руками. Потом сложить в кастрюлю, сбрызнуть маслом и на медленном огне довести до мягкости (она должна стать прозрачной такой), время от времени помешивая. Параллельно в сковороде обжарить лук с морковью, и добавить в кастрюлю, как только капуста размягчится. Заправить томат-пастой, лавровый лист и английский перец, приправы по вкусу в конце (капуста очень любит сухие травы, кориандр, мускатный орех, можно хмели сунели или карри). Потомить еще несколько минут и дать настояться час хотя бы.
ЮК
Юлия Кыналы
13 944
тушенку в сковородку, тушишь, пока не растает жир, режь капусту тоненько и к тушенке, мин. 15 и тадам... кушать можно
Капуста тушеная
interdoka.ru/kulinaria/1982/12_bluda_garniri/1_goriachie/2_kartofel/2_17.html
Пальчики оближешь
Привет. Я нашла вкусный рецепт тушенной капусты у Ольги Петрович. Хорошие рецепты. Вкусные блюда. Можешь посмотреть здесь. ссылка на картинке
Может еще на что то упадет глаз. Посмотри.
Ингредиенты: кочан капусты, 2-3 средних луковицы, 50-70г пасты томатной, масло для жарки, перец и соль.
Капусту нашинковать некрупной соломкой, лук – полукольцами. В казане с раскаленным маслом обжарить лук, затем томатную пасту и добавить капусту. Немного обжарить ее, перемешивая с томатом и луком, добавить полтора стакана горячей воды. Когда масса закипит, снизить огонь и тушить капусту до мягкости. Это займет 30-40 минут. За минут десять до конца тушения капусту поперчить и посолить.