Вторые блюда

Какой способ приготовления мяса самый "здоровый"?и какое мясо лучше выбирать тем кто решил следить за своим рационом?))

вообще-то мяса лучше много не есть.. . но если хочется, то:

куриное филе, кролик и парная говяжья вырезка (не чаще 1 раза в неделю-две)... хотя я слышала, что мясо молодых барашков тоже легко переваривается организмом и полезно.

Лучше отварное мясо или на гриле ( в домашних условиях пожареное на решетке в духовке или на раскаленой сковороде с минимальным количеством растительного масла)
Татьяна Берсенёва
Татьяна Берсенёва
17 182
Лучший ответ
курятина, индюшатина или кролик
Ке
Кет
68 833
курица, индейка (диетическое мясо) телятина на пару, вареное, запеченные
Г*
Гульмира ***
60 727
курица, говядина - на пару...
К сожалению, для всех жаждущих приблизиться к правильному мясу должно быть ясно одно, что при том что полезно любое мясо, оно имеет желанные свойства в течении двух часов после умерщвления животного . Далее его свойства превращаются в мертвечину даже если его замораживают. Поэтому хорошо питается только охотник, которому соответственно подобные вопросы в голову не приходят.
Ирина Щавликова К сожалению в нашей ситуации (современных людей) питаться таким мясом не представляется возможным, ровно как и есть фрукты и овощи выращенные абсолютно естественным образом, не подвергавшиеся никакой обработке. Так что все, что можно в такой ситуации сделать - выбирать из имеющегося максимально полезное, ну или хотя бы минимально вредное) О чем и был вопрос)Но все же не могу с Вами не согласиться! иногда такие общепонятные вещи как-то забываются!
Спасибо за Ваш ответ!
курица
приготовлять, естественно, лучше в духовке, но куриный бульон будет полезней
Ирина Щавликова Где-то слышала точку зрения что бульоны и тому подобное ("все,что хлебается") не стоит кушать))
В любом случае, спасибо за Вашу точку зрения!))
Для здорового питания подойдет курица, телятина - варить (бульон выливать) или на пару.
Мясо лучше выбирать диетическое: индейка, кролик и т. д
Варить или тушить его, самое полезное - в пароварке
Ирина Щавликова Никогда не ела кролика! надо будет попробовать)) попробую потушить его с овощами=)
Спасибо за ответ!
Светлана Крижиновская На здоровье! Могу поделиться рецептами)Смотри здесь
лучшее мясо - халяльное. Свинина - отпадает сразу.
а готовить - варить и тушить с овощами
Юлия Меккер
Юлия Меккер
8 052
Ирина Щавликова К сожалению не знаю какое именно халяльное))я даже в кошерном не очень разбираюсь - знаю только что нельзя,чтобы в одном блюде присутствовало мясо и молочные продукты вместе))наверное в этом все же есть доля правды, если появилось такое предписание))
Спасибо за ответ!
Выбирать лучше телятину или куриное мясо, самый здоровый спобоб приготовления - на пароварке
парная телятина, на пару
Самое полезное мясо- это дичь. Оно всегда свежее и чтобы животное выросло его не кормят всякой дрянью и не колят антибиотики.
Лучше вообще веганом стать, самое полезное, правда не всем идёт, но всё же) )
а вообще:
- не есть мясо больше 100 грамм за раз ( размером с ладонь) , так как оно просто не перевариться и будет 2-3 дня находится у вас в организме, наверное сами догадаетесь, что с ним происходит там
- самое полезное это тушёное мясо
- чтобы мясо было безумно мягким, лучше его замочить в кефире, и продержать один день в холодильнике, а потом потушить, становиться такое нежное, что ум отъесть можно))
IK
Irene Kapelka
431
Татьяна Нечаева мдаЛеська,отъедая ум сложновато стать веганом....
Ирина Щавликова Ох, спасибо за такой подробный и хороший ответ!))
Веганство мне не подходит видимо - сразу хуже волосы и т.п. становятся=(
Irene Kapelka Наталья, я раньше была мясоедом, поэтому и знаю все секретики его приготовления, а потом прочла чудо книжку и стала веганом))
Олечка, не за что)) Обращайтесь)