Подскажите рецепт простой, но вкусной пасты.

Паста с маслинами и сыром

Для рецепта вам потребуется:

макароны (тонкие) - 300г
соль - по вкусу
черный перец (молотый) , петрушка - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр (тертый) - 30г
растительное масло - 125 мл.
помидоры (мясистые) - 2 шт.
салат - 1 кочан
тыква (семечки) - 30г
маслины - 100г.

Варить макароны в течение 8 минут в кипящей подсоленной воде. Зелень мелко порубить. Слить воду с макарон. Чеснок очистить и раздавить. Используя миксер, приготовить пюре из зелени, сыра и растительного масла. Посолить и поперчить. Смешать с макаронами.

Помидоры и салат помыть и очистить. Помидоры нарезать кубиками, салат - полосками. Семена тыквы подрумянить без жира на слабом огне. Макароны выложить на блюдо с помидорами и салатом. Посыпать маслинами и поджаренными семенами.

Моя подруга из Милана готовила так – на разогретой, глубокой сковородке или в кастрюле поджаривала телячье рагу (вместо рагу можно положить рыбу или морепродукты) , добавляла рубленый лук, сладкий перец, размятые зубчики чеснока и порезанные помидоры в собственном соку, без кожицы. Потом тушила в соку от помидоров и высыпала туда сваренные макароны. Выключала плиту и высыпала тертый сыр твердых сортов. Перемешивала и давала постоять пару минут, под крышкой. Это паста по рецепту ее бабушки. Очень вкусно.

легко - сверху легкоплавный сыр и крошим что есть -
я сверху сыр дмитровский плавленый - и семгу, или маслины, зелень. орехи, перчик поджаренный и от шкуры осв. , -что есть
это нее быстро - моментально!

http://www.gotovim.ru/recepts/flour/pasta/

я могу сказать рецептик одного соуса, с макарошками самое оно)