Есть вопрос!Что из ставриды можно приготовить?Не просто посолить.

Я запекала в фольге с лучком, чуть морковочки, укропчик, соль, перец и майонезом натерла. Положила две картошки порезав ее. Как второе для каждого. Было вкусно. Я ее очень люблю. Но мужу не понравилась.

что угодно - можно коптить, можно жарить, можно замариновать, можно делать котлеты. Только везде будет присутствовать характерный запах и привкус ставриды=) И если в копченом или маринованом виде это не конфликтует, то рыбные котлеты с кислинкой - настораживают))))

супчик

Ставрида, запеченная с помидорами и зеленью

Подготовленную тушку ставриды посолить внутри и снаружи. Помидоры нарезать толстыми кусочками. В смазанную маслом посуду сложить помидоры, измельченную зелень петрушки и поперчить, уложить рыбу и снова слой помидоров. Полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Гарнировать жареным картофелем.

Это блюдо можно подавать в холодном виде и вместо свежих помидоров использовать консервированные.
Ингредиенты на 4 порции:

зелень петрушки
2 ст. ложка
помидоры
8-10 шт

соль
по вкусу

ставрида
1 кг

сухари панировочные
по вкусу

перец
по вкусу

масло растительное
0.5 стакан

пирог с рыбой и сыром

1стакан светлого пива, 200 гр маргарина, щепотка соли, мука 3-4 стакана, замесить тесто как на пельмени только мягче. Разделить на 3 части, одна часть меньше остальных.
рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, посолить поперчить, добавить по желанию лук, зелень, приправы для рыбы
Сыр грамм 300 натереть и добавить 2-3 столовые ложки майонеза, перемешать, начинка готова. Тесто раскатать, форму посыпать мукой и положить 1 часть теста на тесто начинку (РЫБУ) ,
накрыть меньшей частью теста, опять начинка ( СЫР) и накрываем тестом, смазываем яйцом, прокалываем вилкой и в духовку на среднюю температуру. МММ.... ОБЪЕДЕНЬЕ!!! !

можно на котлетки пустить!