как приготовить гречку?1стакан на 2 ст воды, или на 3 :)

А я прочитала у народной целительницы Травики такой рецепт: стакан гречки прокаливают на глубокой сковороде огонь выключают. затем заливают двумя стаканами кипятка и плотно накрывают крышкой на ночь. Утром Вам готова рассыпчатая гречневая каша сохранившая больше целебных свойств, чем при варке. Я так и делаю теперь.

из пропорции 1:2

Крупа - 1 стакан, промывается горячей водой, желательно еще из сухой крупы выбрать соринки, 2 стакана воды доводится до кипения в не-эмалированной кастрюле, в кипяток добавляется половина сливочного масла, из расчета, которое вы планируете положить в кашу (гречка быстрее сварится, будет вкуснее и, самое главное - кастрюля лучше отмоется) , засыпается крупа, доводится до кипения, солится и ставится на средний огонь без крышки. Когда вода почти выкипит, огонь уменьшается до минимума, кастрюля закрывается крышкой и варится до готовности. В готовую кашу добавляется оставшеееся масло, перемешивается и накрывается чем-то теплым на 15-60 минут для "созревания".

Лучшая гречка это так: перебираем, насыпаем в кастрюльку, наливаем воды чтобы чуть покрыла, соль, кусочек сливочного масла. В процессе готовки подливать воду 2-3 раза. Попробовав так сварить однажды, тперь по другому и не берусь.

Когда готовлю, всегда беру стакан гречи на 2,5 стакана воды )

Ровно один к двум. Два стакана воды на стакан гречки (слово "гречи" придумали советские повара) . Ставь на сильный огонь, пока вода не закипит. Как закипит, вари десять минут. Я обычно к крупе добавляю гусиный жир и пряности. На вкус и цвет...

Дрогой Виктор! Моя бабушка меня учила так готовить гречку: промыть гречку горячей водой, чтобы ушла грязь с крупы, затем воды налить столько, чтобы на 2 пальца (указательный и средний) была а крупа, добавить соли полчайной ложки и 1 ст. л. растительного масла. Довести до кипения и как только закипит убрать пену сверху и закрыть крышкой. Варить минут 20 на маленком огне, но нужно следить насколько выкипает вода, если сняв крышку вы прибавите сильный огонь-то увидите, что воды немного на дне, тогда кладит слив. масло по вкусу и прикрыв плотно крышку, снимайте с огня "укутав" кастрюлю в что-нибудь теплое (старый свитр, махровое полотенце и в одеяло на 1 час). Каша получает эффект томления в русской печи. КУЛИНАРНЫХ ВАМ УСПЕХОВ!!!

Не знаю сколько стаканов, но заливаю, чтобы была покрыта водой на 2-3 см; сразу солить.

лучше берите гречку в упаковках для быстрой готовки... она там в дурявчатых пакетиках....))) ) она получается очень легко и сколько воды совсем не важно вы проста дастаёте пакетик разрезаете и высыпаете куда надо... получается всегда вкусная и рассыпчатая.... и другую крупу советую брать такую же...)))

Я беру 1 стакан на 2,5 ст. воды. Закипит, делаю самый маленький огонь и варю под крышкой, не мешая. Когда остается немножко воды добавляю масло, перемешиваю и довариваю до полного выкипания воды.

Я дела 1:2,5

Пропорция 1к 2.. хитрость кидаем гречку в кипящую воду и ставим на маленький огонь....

! стакан гречки и 2 стакана кипящей воды