Как вкусно приготовить цветную капусту? Спасибо.

НА СКОРУЮ РУКУ

Мой фирменный рецепт приготовления цветной капусты.
Сбиваем яйцо, соль и немного муки (делаем кляр) ,
Отделяем соцветия и каждое, обмакнув в кляре, обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Отдельно обжариваем морковь, натертую на крупной терке, затем лук и еще можно обжарить отдельно немного куриного филе, порезанного небольшими кубиками.
Слоями уложим на противень все ингридиенты, сверху можно смазать майонезом и минут на 10-15 отправляем в разогретую духовку.

А если не хотите с мясом то :

Оладьи из цветной капусты с Пармезаном

Отварить цветную капусту в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 8 мин или пока не станет мягкой. Слить воду, охладить, затем откинуть на дуршлаг. Просушить бумажным полотенцем.
Выложить половину соцветий в миску и размять вилкой в пюре. Взбить венчиком пюре вместе с яйцам, петрушкой и зеленым луком, мукой, пекарским порошком и молотым кориандром. Добавить оставшиеся соцветия капусты и приправить солью и перцем по вкусу.
Разогреть 1 ст. ложку масла в большой сковороде на среднем огне, ст. ложкой выложить и сформировать оладьи, жарить по 1-2 мин на каждой стороне, пока не станут хрустящими и поджаренными. Добавлять масло по мере необходимости. Готовые оладьи подавать, посыпав Пармезаном.

Я недавно здесь увидела вот такую штуку http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zkapfar.shtml

у меня дома прижился рецепт ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА Сделайте своим родным приятное Очень вкусно!!!

Кочан цветной отварить 5 мин. Охладить, покрошить, добавить баночку криля, лук, зелень, соль, специи, майонез. Перемешать.

Сначала отварить 10 минут, а потом в духовке запечь под сыром)

отварить и поджарить с сухарями или с яйцом

Раздели на небольшие соцветия, пару минуток отвари, потом сделай кляр - взбей яйца, посоли и немножко поперчи, бери капусту мокай в муку потом в кляр и обжарь! Очень вкусно получается! Не раз делала так!

Отварить 5 минут, порезать, обжарить с яичком. Вкусненько.

дадада, отварить и потом с сухариками на сковородке обжарить.... ммммммммм, вкуснятина