Вторые блюда
подскажи пожалуйста какие пельмени самые вкусные?
Собственного приготовления.
Конечно, только домашние!
Чем крупнее, тем вкуснее, поэтому лучшие пельменьи это манты.
мелкие такие - по350 р. Нямки)))))
Благодаря мужу ( он большой любитель пельменей) , перепробовала все магазинные пельмени. От недорогих до ОЧЕНЬ дорогих. Пришла к выводу : в магазине ВКУСНЫХ пельменей просто НЕТ! Вывод: САМЫЕ ВКУСНЫЕ - ДОМАШНИЕ!!!!
конечно же домашние, приготовленные своими, (ну или не своими) руками
маленькие.
Которые уже сварены и стоят перед тобой в тарелке.
Приготовленные своими руками, с хорошим настроением.
домашние пельмени у кого-нибудь в гостях
ХИНКАЛИ (ПЕЛЬМЕНИ)
Замешивают крутое тесто. Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (вес 1 шт - 75 г) . Отваривают в подсоленной воде.
Мука 30, вода 10, соль 0,5; для фарша: баранина 20, лук репчатый 5, перец молотый черный 0,3, зелень 0,7, бульон 10; для комбинированного фарша: говядина 10, свинина 10, лук репчатый 5, перец молотый черный 0,3, зелень 0,7, соль 0,5, бульон 7
ЭТЛИ БОРЕК (ПЕЛЬМЕНИ)
Баранину вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют воду. Из теста, замешенного как на лапшу, и фарша изготовляют пельмени четырехугольной формы и отваривают их в подсоленной воде. Подают, залив кислым молоком или сметаной.
Баранина 80, вода 20, мука пшеничная 50, лук репчатый 25, яйцо 1/8 шт, молоко кислое или сметана 200, перец, соль.
БАРАК-ЧУЧВАРА (ПЕЛЬМЕНИ)
Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм) , кладут на них фарш и края защипывают. Перед подачей пельмени отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.
Для фарша: говядина 110, вода 30, лук репчатый 40, перец молотый черный 1, соль; для теста: мука пшеничная 100, вода 30, молоко кислое 30, перец молотый красный, зелень, соль.
Замешивают крутое тесто. Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (вес 1 шт - 75 г) . Отваривают в подсоленной воде.
Мука 30, вода 10, соль 0,5; для фарша: баранина 20, лук репчатый 5, перец молотый черный 0,3, зелень 0,7, бульон 10; для комбинированного фарша: говядина 10, свинина 10, лук репчатый 5, перец молотый черный 0,3, зелень 0,7, соль 0,5, бульон 7
ЭТЛИ БОРЕК (ПЕЛЬМЕНИ)
Баранину вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют воду. Из теста, замешенного как на лапшу, и фарша изготовляют пельмени четырехугольной формы и отваривают их в подсоленной воде. Подают, залив кислым молоком или сметаной.
Баранина 80, вода 20, мука пшеничная 50, лук репчатый 25, яйцо 1/8 шт, молоко кислое или сметана 200, перец, соль.
БАРАК-ЧУЧВАРА (ПЕЛЬМЕНИ)
Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм) , кладут на них фарш и края защипывают. Перед подачей пельмени отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.
Для фарша: говядина 110, вода 30, лук репчатый 40, перец молотый черный 1, соль; для теста: мука пшеничная 100, вода 30, молоко кислое 30, перец молотый красный, зелень, соль.
Самые вкусные, это те пельмени, которые ты сам лепишь, да еще в компании с кем-то, причем зная из чего они лепятся. А если выбирать магазинные пельмени, то обязательно смотрите на состав, главное, чтоб кроме мяса и специй, там ничего не было. Правильно Вам отвечают, что мамины бабушкины, т. к. если именно ими слеплены пельмени, то еще туда вложена положительная энергетика (а в плохом настроении таким кропотливым делом обычно не занимаются) . Приятного аппетита!!!
домашние
с мясом приготовленные мамой
маленькие такие "пуговки"
Три бычка!
мамины или бабушкины!
Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, как приготовить самую вкусную пиццу дома????
- Как приготовить пельмени рыбные читоб были сочные и вкусные? Какие сорта рыбу будут в пельменях самые вкусные?
- Скажите пожалуйста, свои пельмени сильно вкуснее покупных дорогих? Стоит ли заморачиваться и тратить
- Подскажите пожалуйста рецепт "Пельмени под сливочным соусом с сыром" только Ваш проверенный вкуснейший рецепт
- какие пельмени самые вкусные ?
- Какие пельмени самые вкусные?
- какие пельмени самые вкусные на ваш взгляд?
- подскажите из чего получается самая вкусная запеканка?
- Подскажите рецепт жареного мяса)) самый вкусный))
- хозяюшки, подскажите! из какой рыбки самые вкусные рыбные котлеты получаются?