Доброго вечера! Как вы готовите куриные сердечки? особенно интересуют приправы

в кастрюлю с водой кладу соль, перец и лаврушку. варю минут 20-30.

можно сделать салат.
сварить сердца. порезать их. обжарить на сковородке. так же обжарить грибы, лук и морковь. все ингредиенты смешать и залить сметаной ( майонезом) . иногда в этот салат добовляю картошку пюре.

Куриные сердечки, тушённые в лечо.
500-600 г сердечек куриных
1 крупная луковица
1 морковь
1 баночка 500мл лечо
Соль, сахар, растительное масло, перец, лавровый лист
Морковь порезать соломкой.
Лук четверть кольцами.
Морковь и лук слегка обжарить на растительном масле.
Сердечки зачистить от излишков жира и сгустков крови, хорошо промыть.
Добавить к овощам и потушить минут 10 под крышкой.
Затем добавить лечо, перемешать.
По вкусу добавить соль, сахар (если лечо кажется кисловатым) , лавровый лист, перец горошком и потушить до готовности.
Гарнир любой по Вашему желанию: рис, макароны, картофель.

Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде.
Куриные сердечки — 500 г
Сладкий перец — 2 шт
Мёд (для маринада) — 1 ч. л.
Масло растительное (для маринада) — 4 ст. л.
Столовый уксус (можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию) — 2 ст. л.
Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
Соль (для маринада)
Перец (для маринада)

Куриные сердечки промыть, удалить протоки и лишний жир, отварить до готовности.
Остудить, нарезать полосками.
У перца удалить плодоножку и семена.
Положить на лист фольги, завернуть и запечь в течении 30 минут в духовке.
Горячий перец положить в пакет и охладить.
Снять шкурку.
Нарезать полосками.
Смешать мёд, уксус, соевый соус, масло, соль, перец, измельченный чеснок.
Заправить этим соусом сердечки с перцем.
Хорошо перемешать.
Дать настояться ночь в холодильниике.

Куриные сердечки отварить до готовности, затем обжарить с луком, помидорами и болг перцем.. Потушить, в конце добавить соевый соус, чеснок и зелень. .

Можно их отварить, пропустить через мясорубку + вареное яйцо, лук и растопл. сливочное масло. Использовать, как начинку для блинчиков.

соевый соус, шафран и молотый кориандр используем..

Ингредиенты для "Салат с куриными сердечками "До свидания, лето""

* Куриные сердечки (отварные) — 200 г
* Яйцо куриное — 3 шт
* Молоко — 50 г
* Огурец свежий — 2-3 шт
* Морковь по корейски — 100 г
* Майонез — 150 г
* Хрен — 1 ст. л.
* Соль (1щепотка для омлета)
Яйцо взбить с молоком и солью и пожарить омлет. Остудить. Порезать соломкой омлет, огурцы и сердечки. Добавить морковь по-корейски и заправить заправкой (майонез с хреном). Огурцы можно заменить на болгарский перец. Я делаю и с огурцами, и с перцем-вкусны оба варианта. крашаем на своё усмотрение. Приятного Вам аппетита!

uge varennye serdechki namazyvaju maionezem s chesnokom i adgikoi, zapekaju v duhovke do rumyannoi korochki,,,kstati, takge delaju i kurinnye geludochki...

я готовлю с грибами, тушу в сметане, солю, добавляю паприку, шафран, красный перец, реган или базилик.