как готовить куриные сердечки?

я люблю в сливочном соусе вот так http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-subproduktov/kurinye-serdechki-v-slivochnom-souse (фотки мои) , а если есть силы и желание можно сделать отбивные из сердечек, тоже очень вкусно рецепт http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-subproduktov/otbivnye-iz-kurinyx-serdechek удачи!

Затушите их с картошечкой.
картофель 6-7шт.; куриные сердечки 400-500гр.; морковь 1шт.; репчатый лук 1шт. чеснок 3 дольки; томатная паста 1ст. л. ;черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу; растительное масло; свежая зелень. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, репчатый лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Картофель порезать кубиками. Куриные сердечки промыть в холодной проточной воде, можно удалить излишки жира и сосуды. Поместить в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом. Когда вся вода с сердечек практически выпарится, добавить соль и подготовленные морковь, лук и чеснок. Продолжать обжаривать овощи с куриными сердечками в течение 5 минут, затем добавить острой томатной пасты и подготовленный картофель. Налить воды, чтобы она покрывала картошку . Когда вода закипит добавить специи и соль ( если требуется). Закрыть картошку с куриными сердечками крышкой и продолжать тушить на среднем огне в течение 20 минут. Если вы любите более мягкую картошку (типа пюре) , то время тушения можно увеличить до желаемого результата. В самом конце готовки можно разнообразить блюдо на ваше усмотрение, положив пару ложечек сметаны или немного тертого сыра Когда картошка с куриными сердечками будет готова, добавьте немного свежей зелени ( зеленый лук, петрушка, укроп) . Да… и не забываем про маринованные огурчики и квашеную капусту. И огурцы и капуста будут удачно сочетаться с этим вкусным и сытным блюдом

я отвариваю со специями и потом в блендере делаю паштет.
1 кг сердечек + 1 луковица + 1/2 головки чеснока + 1 морковка + корень петрушки + лавровый лист + черный перец (это на бульон) .

а в блендер - отварные сердечки, 3 стол ложки оливкового масла, соль по вкусу, свежемолотый черный перец, 3-4 свежих дольки чеснока.

Как понравится.

otvarit do gotovnosti, obmazat smesiju ketchupa+maioneza+spezii(adjika, gorchiza)+davlennyi chesnok i zapech v duhovke do rumyannoi korochki...